Chez Patrick Deli (已結業)

今天到赤柱闲逛，在广场地下路经此店，想起曾到过其星街的旺埸小店吃过一顿不错的午餐，便走进去了。选了两道菜午餐($190)，从头盘，主菜或甜品中择二，包一杯果汁及餐茶。我拣了苹果汁，酸酸甜甜，先开开胃。Startet Sampler有香草三文鱼，猪肉肠，Salami, Parma ham,牛肝批和最精采的鹅肝酱，每种都有独特质感及味道，也甘香丰腴，配上沙律菜及小酸瓜，百吃不厌。美中不足的是，附上的法包由于太干的关系，变得十分硬，边沿位像利刀般锋利，一不留神，口腔会被割伤。幸好Sampler有一小碗南瓜冻汤，先把面包浸在其中才吃，便不会弄伤口腔。很多人误以为欧式面包硬如石头是正常，吃过高质素法包便知，外皮是脆及薄薄的，一定不会如玻璃碎片般厚及锋利，包心是软绵绵的！此点，餐厅可改进一下。主菜通常有鱼，有素，有肉，我今天吃的是烧猪柳蘑菇汁配扁意粉。猪柳鲜嫩，不实不嚡，外表更有焦脆效果，扁意粉软硬适中，混着蘑菇酱同吃，十分滋味！本来不打算叫甜品，但经过冻柜看到Creme Brulee很大份($60)及布满云尼拿籽，便忍不住了！点了咖啡，餐厅细心的附上滚烫的热奶，呷了一口咖啡，是略带苦涩的一种。突