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2021-01-18
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系上年十月尾，餐厅林立既红磡芜湖街入面，中间开左一个新既台湾cafe，外观非常出众因为系红磡呢个旧区旧街突然有间好新清，木系白色外观既cafe，以宝岛既「岛」字拆开来作为「鸟山」命名。店主系台湾学咖啡，烘焙炒豆、手冲技巧无一不精，仲创立左自己既咖啡豆品牌，因为疫情关系无得返台湾，所以就系香港开左呢间cafe。Cafe主打咖啡，Menu有8成都系咖啡既种类，再配几种甜点，可能因为店长想大家系饮咖啡为主而唔系食甜品或者打卡，每件甜点都要配一杯咖啡先可以点。如果唔钟意饮咖啡都有2款唔系咖啡既饮品:柚子红茶气泡饮同玉桂水果佐热葡萄茶。-排队🧍🧍♀️下午2点3到cafe，入面其实已经满座，我系排第3、4个，不过咁岩有人走，所以等左5分钟到就入得，好好彩可以坐到好岩影相既窗口位。应该好多时都满座，不过人流应该算去得快，人齐先可以入座。-环境🪑装修偏日式，木系文青风，添置唔少植物、小盆栽，可以喺舖头出边嘅圆形窗见到咖啡师调制紧咖啡，虽然地方唔大但入去到就会有舒服既感觉。3个BAR台位，2个窗口位，有一行长櫈同埋入面有2张台可以坐榻榻米。-🍠⃣ 台中大甲芋泥卷💰45（👅: 7.5/10）芋泥卷用唔平既台
系上年十月尾，餐厅林立既红磡芜湖街入面，中间开左一个新既台湾cafe，外观非常出众因为系红磡呢个旧区旧街突然有间好新清，木系白色外观既cafe，以宝岛既「岛」字拆开来作为「鸟山」命名。
店主系台湾学咖啡，烘焙炒豆、手冲技巧无一不精，仲创立左自己既咖啡豆品牌，因为疫情关系无得返台湾，所以就系香港开左呢间cafe。
Cafe主打咖啡，Menu有8成都系咖啡既种类，再配几种甜点，可能因为店长想大家系饮咖啡为主而唔系食甜品或者打卡，每件甜点都要配一杯咖啡先可以点。如果唔钟意饮咖啡都有2款唔系咖啡既饮品:柚子红茶气泡饮同玉桂水果佐热葡萄茶。
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排队🧍🧍♀️
下午2点3到cafe，入面其实已经满座，我系排第3、4个，不过咁岩有人走，所以等左5分钟到就入得，好好彩可以坐到好岩影相既窗口位。应该好多时都满座，不过人流应该算去得快，人齐先可以入座。
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环境🪑
装修偏日式，木系文青风，添置唔少植物、小盆栽，可以喺舖头出边嘅圆形窗见到咖啡师调制紧咖啡，虽然地方唔大但入去到就会有舒服既感觉。
3个BAR台位，2个窗口位，有一行长櫈同埋入面有2张台可以坐榻榻米。
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🍠⃣ 台中大甲芋泥卷💰45（👅: 7.5/10）
台中大甲芋泥卷
$45
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芋泥卷用唔平既台湾大甲芋头、日本面粉鸡蛋，份量唔算大，蛋卷够湿润，奶油够新鲜有蛋味，芋泥质感绵密，但唔算甜，都唔算好重芋头味，我个人唔钟意好重芋头味所以几钟意，会识到芋头粒粒，creamy中带有咬口既口感，层次丰富，闻落有芋头香味。味道唔算好突出不过钟意芋泥可以一试。
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☕⃣ 脆焦糖Cappuccino 💰50（👅: 7.5/10）
脆焦糖Cappuccino
$50
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每种咖啡本身有分义式拼配同单品义式，前者应该系比较正常既咖啡，后者会贵小小但甜度、口感厚实度会多D，甚至酸味都会出D。
而我点呢个脆焦糖Cappuccino系特别咖啡无得拣义式拼配或者单品义式，系Cappuccino上会有一层变成碎脆片既焦糖，食落有焦糖甜，都可以同咖啡一齐饮，我本身唔太钟意饮咖啡好怕好酸同苦，不过呢个Cappuccino我可以接受，酸味系几出不过唔苦，再加上焦糖配搭唔错，唔钟意咖啡既都可以试一试。
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Cappuccino
$48
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🌟本身呢间Cafe系因为芋泥卷同佢系宠物友善Cafe所以吸引到我特登黎，不过好可惜当日去无人带毛小孩入黎，食紧途中见到有人有带狗想入黎不过可能咁岩满座。
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👅味道: 7.5/10
🍴环境: 7/10
💰消费: $95 (服务费: NA)
❗ 每人最低消费一杯咖啡/饮料、每件甜点要点一杯野饮
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