影片
更多
2021-01-02
7299 浏览
短期内吃两次自助餐，应该连好吃的餐厅也会觉得不好吃，何况这间本身都不算太特别。🤷🏾有阵时，酒店自助餐的饮料，宁可给你一杯指定的，比放在饮品区任你自由斟更加好，这儿的咖啡，味道又淡，又没有咖啡香，冲出来比起宜家家私的免费咖啡更加差。😑刺身师傅不见了，之后我等了一会他才回来，就切了些鲷鱼以及三文鱼，鲷鱼的卖相都不太好看，油分欠缺，三文鱼还算肥瘦均匀，但也不算极为美味。右下是鹅肝，油份不错，不太肥，但有点香气，底下放饼不会太腻，有位爸爸替家人取鹅肝，阿姐烧完出来，他将全盘约15位鹅肝拿下8-10件，真厚颜而令人汗颜，难道爸爸要有这样的能耐吗😂不知是不是因为疫情之下酒店业也步入寒冬，很多时候你在哪一个餐柜都很难找到白衣的厨师，有次等寿司师傅又等了5分钟，令一次等甜品师傅夹甜品，又等了10分钟都不见人影。餐汤有个蕃茄虾汤，也不算找到很多虾粒，但除了蕃茄蓉之外还找到少许蕃茄，味道偏酸，还算可以接受。试一试这儿煮的面，本来只看到乌冬，但后来看到有拉面，拉面就像日式任食火锅店那种拉面，立即一试，师傅从另一边走来，拉面也煮得够弹牙够爽口，其他配料就不太多，只有鸣门卷、狮子狗、旺菜、生菜、日式叉烧以及糖心
有阵时，酒店自助餐的饮料，宁可给你一杯指定的，比放在饮品区任你自由斟更加好，这儿的咖啡，味道又淡，又没有咖啡香，冲出来比起宜家家私的免费咖啡更加差。😑
刺身师傅不见了，之后我等了一会他才回来，就切了些鲷鱼以及三文鱼，鲷鱼的卖相都不太好看，油分欠缺，三文鱼还算肥瘦均匀，但也不算极为美味。
右下是鹅肝，油份不错，不太肥，但有点香气，底下放饼不会太腻，有位爸爸替家人取鹅肝，阿姐烧完出来，他将全盘约15位鹅肝拿下8-10件，真厚颜而令人汗颜，难道爸爸要有这样的能耐吗😂
不知是不是因为疫情之下酒店业也步入寒冬，很多时候你在哪一个餐柜都很难找到白衣的厨师，有次等寿司师傅又等了5分钟，令一次等甜品师傅夹甜品，又等了10分钟都不见人影。
餐汤有个蕃茄虾汤，也不算找到很多虾粒，但除了蕃茄蓉之外还找到少许蕃茄，味道偏酸，还算可以接受。
试一试这儿煮的面，本来只看到乌冬，但后来看到有拉面，拉面就像日式任食火锅店那种拉面，立即一试，师傅从另一边走来，拉面也煮得够弹牙够爽口，其他配料就不太多，只有鸣门卷、狮子狗、旺菜、生菜、日式叉烧以及糖心蛋。但至少，猪骨汤不算味精太多，令你觉得吃完非常口渴而且拉面够弹牙，还算不错。
按人头配给的焗开边龙虾，因为近来我都敏感不太吃海鲜，但同行的几位家人都没有争取把我的半边都吃完，就知道应该质素欠佳吧。
反正煮食或熟食区都没有什么特别，早一点开始吃甜品，因为本身一来到，家人见到近期大热的古早蛋糕，想不到之后都没有再出路。我试了柠檬挞，底还算够硬，但是上边的柠檬层容易与蛋糕分离开，这般的质感好像不太好，但味道而言还是可以接受。
其他材料好像葡挞或是鸡蛋仔或是窝夫，都比较硬实，实心的窝夫，又干又硬，没有什么味道，因此起上来比较干。这间餐厅比较可取之处就是为处于沙田附近，如果在沙田或是石门，马鞍山、大埔一带，这件事比较邻近的自助餐，而且座位宽阔，空间够大，如果是为了食品质素而来的话，可能就会有点儿失望。
张贴
