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2009-06-10
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日期:2009-06-06 在"民丰粉面行"(荃湾)买了"菜肉馄饨"($19~15只)和"豆沙糯米糍"($5~2个)。在家用"家乐牌鸡汤粒"做汤底,将馄饨煮10分钟。 1.菜肉馄饨---正宗上海式馄饨,内馅是白菜和猪肉。馄饨皮较广东式馄饨厚,口感带弹性而不韧。内馅份量不多,菜肉鲜味,咸味适中。2.豆沙糯米糍---糯米糍蛮大个,糯米皮较厚,口感软糯烟韧。豆沙馅份量多,豆沙幼滑,豆香十足,甜味适中。
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