影片
更多
2017-06-28
11363 浏览
人越大，和朋友见面的时间变得越少；大家工作忙，放工也都要晚上七八点，加上精神上，肉身上也都已被繁忙的工作窄得很尽，放工只想回家，莫讲系食个晚饭唱过k，有时候连去过happy hour既时间都未必可以揾到出黎，有时间既，都用黎陪男女朋友，老公老婆啦。所以我更加珍惜和朋友相处既时间，虽然每每约食饭既原因都已经由「无原因」变成「生日饭」，但系出到黎见到个面，已经好难得啦。今次约食饭既地点选了在湾仔，因为最迟收工既朋友甲就是在湾仔上班，要快要就脚，就选了这区。这间餐厅我自己没有试过，朋友甲就话佢有时会同同事过黎happy hour，我地就无谓多想，决定一试。我和朋友乙早下班﹐大约19：15已经到达餐厅，人还不算多，但原来大部分既座位已经被客人优先预订，只怪自己同朋友约食饭这么多次还未「学精」，一班人，或者甚至系几个人去出名既餐厅食饭，先行订位才是皇道。我们先早到了，等候的时间可以先吃一点餐前小小食。饮品方面，cocktail的选择真不少，比较特别的是solely cocktail 「军、攻、和、喜、静、真、情、流、露．」九款酒，每一款酒也会分别用不同的器皿去盛载，各有特色，怪不得朋友甲会成为这
所以我更加珍惜和朋友相处既时间，虽然每每约食饭既原因都已经由「无原因」变成「生日饭」，但系出到黎见到个面，已经好难得啦。
今次约食饭既地点选了在湾仔，因为最迟收工既朋友甲就是在湾仔上班，要快要就脚，就选了这区。
这间餐厅我自己没有试过，朋友甲就话佢有时会同同事过黎happy hour，我地就无谓多想，决定一试。
我和朋友乙早下班﹐大约19：15已经到达餐厅，人还不算多，但原来大部分既座位已经被客人优先预订，只怪自己同朋友约食饭这么多次还未「学精」，一班人，或者甚至系几个人去出名既餐厅食饭，先行订位才是皇道。
我们先早到了，等候的时间可以先吃一点餐前小小食。
饮品方面，cocktail的选择真不少，比较特别的是solely cocktail 「军、攻、和、喜、静、真、情、流、露．」九款酒，每一款酒也会分别用不同的器皿去盛载，各有特色，怪不得朋友甲会成为这里的常客，每次到来也可以有新的尝试。
而只要点选餐厅的任何小食，便可以以优惠价 ＄30点选一杯精选无酒精饮品，＄50就可以点精选酒精饮品，价钱的确极优惠。
平 ＄138
聚多款cocktail中，我选了「平」，它的成份包括茅台、Cointreau、Lime、Brown Sugar、Lemon Juice、Mint Leaf、Plum Juice、和sprite。成份十分多，所以饮落真系好有层次，第一口饮落酒精味很浓，可能系因为有茅台既缘故，我feel到佢既酒精上头的都几快，但系慢慢冰开始溶，其他甜味开始升起，又觉得佢好易入口，好好味，可以说得上系一杯有超过5种层次，10种感受既cocktail。
军 ＄50
朋友乙则以优惠价＄50点了一杯「军」，成份包括中国汾酒、Tequila、Whisky、Vodka、Dark Rum、Grand Mariner、和Lemon Juice，这杯酒的烈酒成份甚多，最岩我呢个好酒既朋友，酒精浓度高，但系加入lemon juice的清新感，令呢杯酒更易入口。
五香薰蛋 ＄28
这时候我们先点了一只薰蛋试试，蛋上放了蟹籽，是个几新颖既设计，流心蛋黄做得很出色，而且薰得很入味，基本上成只蛋都已经薰至浅啡色，食进口中甜甜地带一点烟薰香，很好味。
七里香醉乳鸽 ＄103
当我们消灭了薰蛋后，朋友甲也已经来到，我们便点了第一款送酒小食，醉乳鸽排得好靓，上碟时仍然砌到成只乳鸽型呈上，但乳鸽其实煮得还未够醉，有淡淡的酒香，但食落酒味不浓，未知是否因为我们喝了烈酒而有所影响，但酒精的渴求提高了？
红烧鸡丝翅 （两位） ＄88
餐厅的特价优惠，虽然这是二人份量，但其实三个人饮都够，鸡丝翅非常足料，鱼翅食落真的有痴牙感，有点排翅既feel和气势，我和朋友也开始间间担心，餐厅会蚀本吗？（偷笑）
碧绿莴苣丝 ＄53
菜如其名，莴苣丝很碧绿，而，平时去四川店吃这个菜也往往有油份过多的问题，这次则做得很好，很干身，食落清甜，更健康。
葱烧海参 ＄108
朋友生日，鲍参翅肚，我们便为他点了两款来庆生，他以为我们对他真的那样好？要感动流泪？其实主要原因都系因为够平，哈哈，大约＄100既价钱可以食到海参，why not！ 海参做得好入口，食落胶感十足，而香葱亦都系既其中一个最爱。
椒盐小黄鱼 ＄148
小黄鱼煎得很香，有两条，肉质嫩滑而且香甜，但系椒盐和小黄鱼好像分开了，要用匙更把它们合拼，再一口吃下。
灌汤小笼包 ＄43
一般餐厅都只会用小笼包，在这大家也很concern商品说明条例既社会上，餐厅用上「灌汤」小笼包的名字，非常大胆，也可见他们很有信心，而结果也没有令我失望，小笼包的皮做得很薄，但汤汁仍然能够很稳固地锁在包包上，食落juicy感十足，可说系我在香港食过的小笼包中的三甲！
爆汁生煎包 ＄48
生煎包热辣辣上枱，店员建议我们可以先把包皮刺破，让它可以加快cool down，我们当然照做啦，刺破后等了大约10分钟才开始吃，未料到，包，仍然是热的，而且很热，真的庆幸店员有此提议。
生煎包的底皮微微烧焦，肉汁仍然锁在包内，食落很香口，肉汁丰富，口感一流。
高丽豆沙香蕉球 ＄68
高力豆沙系我既最爱，而这里的高力豆沙也没有让我失望，虽然比较细件，但馅料十足，香蕉蓉和豆沙蓉不算很甜，而个皮亦做得够软属，很有口感。
桑寄生茶 $26 加莲子 $5
桑寄生 既好处数之不尽，可以祛湿、降血压、安胎、除风湿、宁神安眠，等等，所以有好多女仔都好钟意饮，呢度既桑寄生茶做得唔算太甜，清清地，个人觉得加一只蛋味道会更好，但因为我地已经超过10成饱了，所以只能把蛋放弃。
香滑炖蛋 $28
炖蛋我真系好耐冇食过，记得童年时每次和家人到访澳门也必定会吃，木瓜奶和炖蛋都系我既最爱，今次在餐牌看到也忍不住叫一碗share食，呢碗炖蛋做得很香滑，蛋味浓郁，但系我就略嫌甜度不足。
呢间新派却带一点古式风情既餐厅，同事甲果然没有介绍错，cocktail款式够多够特别得黎又有上佳既食物俾我地医肚，绝对是下班的一个好去处。
张贴
