影片
更多
2025-01-24
0 浏览
一间位于中环的餐厅TokyoLima，悄悄地红了起来，它是一家结合了日式和秘鲁风味的餐厅，提供独特而创新的料理。最近我和朋友订位在这里享用了Sake & Bites和Pirata Treasures两个套餐，发现菜式很有特色，充满惊喜，而且很有物值，环境气氛也很好，特别适合约会。Sake & Bites set $300pp一款sake配一款小食，几适合约会，以风、水、土、火元素，有视觉效果，又有微醺感觉，小食的份量晚上轻食也刚好，留意这个set只适用于bar area享用。SAWA SAWA JUNMAI SPARKLING SAKE x PANE PURI CEVICHE BOMB清酒杯放在干冰上，烟雾迷漫很浪漫，四款sake之中，最喜欢这杯，它的气泡细腻，味道甜香易入口。配搭的食物是球形的pani puri，内里有油甘鱼鱼生，倒入tigers milk，鲜味多汁。BORN TSUYA JUNMAI DAIGINIO x TEQUERO DE AX DE GALLITA清酒的杯十分美，是蓝色磨砂螺形的，它的味道比第一杯酒味较浓，味道顺滑，口感温和。配搭炸饺子，馅料是云吞内包黄辣椒鸡
Sake & Bites set $300pp
一款sake配一款小食，几适合约会，以风、水、土、火元素，有视觉效果，又有微醺感觉，小食的份量晚上轻食也刚好，留意这个set只适用于bar area享用。
SAWA SAWA JUNMAI SPARKLING SAKE x PANE PURI CEVICHE BOMB
清酒杯放在干冰上，烟雾迷漫很浪漫，四款sake之中，最喜欢这杯，它的气泡细腻，味道甜香易入口。配搭的食物是球形的pani puri，内里有油甘鱼鱼生，倒入tigers milk，鲜味多汁。
BORN TSUYA JUNMAI DAIGINIO x TEQUERO DE AX DE GALLITA
清酒的杯十分美，是蓝色磨砂螺形的，它的味道比第一杯酒味较浓，味道顺滑，口感温和。配搭炸饺子，馅料是云吞内包黄辣椒鸡肉，搭配香菜酸橙奶油酱汁，口感细腻。
BUOFU JUNREI JUNMAI GINJO x LA CAUSA
清酒杯放在花盘中，它的味道更加浓郁，相对份量比较少，不怕喝不完。食物的亮点为天妇罗虾，配搭黄辣椒薯蓉底，加上牛油果慕斯，鲜味十足。
JYOKIGEN JUNMAIGINJYO FUJN O x TACO DE ADOBE
最后一款清酒是暖的，之前都是冷的，暖的清酒感觉酒味不强，朋友说像饮汤，我想她开始醉了。食物是牛脸颊肉taco，有牛油果mousse、紫洋葱、番茄粒等，口感丰富。
Pirata Treasures $438每位
如果喜欢吃东西多过喝酒的，这个set就更满足了，有比较多款式份量的食物，另外叫多一杯饮品就可以了。首先前菜是有四个免费的，加钱就有多两款，主菜每人一个，甜品选一个二人分享。
前菜
EDAMAME HUMMUS (V)
很特别的小食，看上去是布满黑芝麻的脆饼，沾上底下绵密的毛豆鹰嘴豆泥吃，像零食般很好咬口也很有趣。
KI-MO-CHI
唐扬炸鸡配Mayonnaise，炸鸡金黄酥脆，很香口，酱汁令它更惹味。
T-3 SALAD (V)
这道沙拉由南瓜、番茄、茴香、杏仁和甘薯脆片组成，口感丰富。南瓜的甜味、番茄的清新、茴香的香气和甘薯脆片的酥脆配合，口感丰富。
CEVICHE CLASSICO +$68
酸橘汁配上腌鱼、油甘鱼、粟米、烤粟米、甘薯和香菜，酸橘汁的酸爽很开胃。
YELLOW YELLOW +$78
油甘鱼搭配黄辣椒百香果tigers milk和鱼子。黄辣椒和百香果的独特香气让油甘鱼更为鲜美，鱼子增添了口感。
TOKYOLIMA STEAK +$128
USDA rib eye选了medium熟度，烤得刚好粉嫩鲜味，牛扒油脂分布均匀，切成小件方便食用。
BLUE PRAWN UDON +$88
日式乌冬面搭配蓝虾、鱼子等，酱料以黄辣椒、清酒、奶油制成，有些辛辣感，乌冬口感滑嫩，虾肉比想像中鲜甜。
FREE 4 YOU
无麸质橙杏仁蛋糕配上焦糖牛奶雪糕和橙糖浆，蛋糕口感湿润香甜，配上些果肉及冰凉的雪糕，完美收尾。
这次用餐不仅食物精致美味，餐厅气氛也非常愉快，店员会细心讲解每道食物，无论是Sake & Bites还是Pirata Treasures set menu，都令人感觉很有物值及丰富，满满的新鲜感。
张贴
