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2024-08-16
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印象中，好少去食英国菜，最近就同fd去左中环既【The Globe】食英国菜。The Globe系英式酒吧餐厅，地方都几大、而且几有气氛。最特别餐厅系主打自主俾加一服务费。Starters—Scotch Egg: 肉碎包括Wicks Manor Pork, Chorizo, Bury Black Pudding 包住一粒溏心蛋搭配 Globe自家制 Piccalilli。肉碎香浓、外层炸左好香口，里面溏心蛋好creamy。另外Piccalilli好特别而且偏酸、好解腻。Roast Camembert: 焗Camembert 芝士搭配Thyme & Chili Honey 、 Orange Marmalade、 Fig & Date Chutney 同Sourdough Baguette。芝士星人超爱！Camembert 芝士外层焗到好香、里面融融地，蜂蜜、腌橙、无花果红枣果酱都系甜甜地、可以中和芝士既咸腻味道。Wicks Manor Pork & Leek Sausages: 猪肉韭葱香肠搭配Mash 、 Green Peas 、 Burnt Apple Jam Caramelized
Starters—Scotch Egg: 肉碎包括Wicks Manor Pork, Chorizo, Bury Black Pudding 包住一粒溏心蛋搭配 Globe自家制 Piccalilli。肉碎香浓、外层炸左好香口，里面溏心蛋好creamy。另外Piccalilli好特别而且偏酸、好解腻。
Roast Camembert: 焗Camembert 芝士搭配Thyme & Chili Honey 、 Orange Marmalade、 Fig & Date Chutney 同Sourdough Baguette。芝士星人超爱！Camembert 芝士外层焗到好香、里面融融地，蜂蜜、腌橙、无花果红枣果酱都系甜甜地、可以中和芝士既咸腻味道。
Wicks Manor Pork & Leek Sausages: 猪肉韭葱香肠搭配Mash 、 Green Peas 、 Burnt Apple Jam Caramelized Onion Jus。猪肉韭葱香肠食得出肉既比例好高、调味特别。薯蓉好香滑、苹果洋葱酱汁好特别、酸酸甜甜。
Warm Chocolate Brownie: 朱古力味非常浓郁、虽然有少少甜。搭配Hazelnuts又有D特别咬口同中和甜味、 Butterscotch Ice Cream喜出望外、非常好食。
N.I.P Catnip Gin No.1: 香港本地出既gin、搭配Grapefruit Wedge同Ginger，果香味浓、偏甜口。
Hendricks: 搭配青瓜、非常清爽适合夏天。
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