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2023-08-19
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红磡新开小店，用餐环境舒适，虽然坐位相隔有点挤迫，但整体气氛不错。星期六一点半到餐厅，因为座位少，难免要等位。午餐和同事各点了一客意粉，包餐汤和热饮。加$12有两件蒜蓉法包。是日餐汤是甘荀忌廉汤，卖相不错，味道亦浓淡得宜。刚刚好就是不错。既然有餐汤，便决定加$12，加一客两件蒜蓉法包配餐汤。这是属于脆口干身的口感，蒜香味不错，不过个人口味比教喜欢包身软身一点的。榄油辣椒菠菜烟肉意粉望落清淡，但食入口是惹味的，不过稍为觉得意粉软身了一点，酱汁和意粉不够融合。同样意粉本身口感不够弹牙，不过茄汁味道调得不错，混入了意式香草，虽然没有肉类，但味道很丰富，好吃。早餐和下午茶似乎很多选择，有缘可再试。多支持香港小店，始终系香港经营小店实在艰难。
星期六一点半到餐厅，因为座位少，难免要等位。
午餐和同事各点了一客意粉，包餐汤和热饮。
加$12有两件蒜蓉法包。
是日餐汤是甘荀忌廉汤，卖相不错，味道亦浓淡得宜。刚刚好就是不错。
既然有餐汤，便决定加$12，加一客两件蒜蓉法包配餐汤。这是属于脆口干身的口感，蒜香味不错，不过个人口味比教喜欢包身软身一点的。
榄油辣椒菠菜烟肉意粉望落清淡，但食入口是惹味的，不过稍为觉得意粉软身了一点，酱汁和意粉不够融合。
同样意粉本身口感不够弹牙，不过茄汁味道调得不错，混入了意式香草，虽然没有肉类，但味道很丰富，好吃。
早餐和下午茶似乎很多选择，有缘可再试。多支持香港小店，始终系香港经营小店实在艰难。
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