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2023-06-20 50 浏览
星期五去苏豪区一带食嘢,朋友介绍有间别出心裁嘅蚝吧,果然由食饭,餐厅格调,至到同老板沟通都有意想不到嘅惊喜。首先入到去,老板自我介绍完之后亦都讲解餐厅嘅背景,我好钟意呢啲人情味嘅餐厅,除咗食物质素之外,仲多一份人情味嘅 。黑板上挂住今日六款嘅蚝,分别来自唔同嘅地方,老板亦都好细心讲解蚝嘅质地,来自嘅水域,口感,但系我同朋友都系钟意食creamy 嘅质地,所以拣咗日本同南非呢两只。果然不出所料,除咗好Creamy好滑身之外,仲好清甜,餐牌上仲可以加其他唔同嘅配料,例如鱼子酱等等。小食方面,呢个脆炸鸡翼真系冇得弹,佢唔系一般嘅鸡翼咁简单,佢用嘅脆粉同埋香辣程度系配酒一流。另外,龙虾意大利饭真系好有水准,原只龙虾尾上卖相一流,加埋Creamy嘅risotto相映成趣。另一个main course就嗌咗黑松露蘑菇意粉,非常之香浓,睇得出厨师嘅工架。喺呢度食饭,除咗食物质素高之外,闲时老板仲会弹吓琴一齐玩下,真系好啱同朋友黎happy Friday。
星期五去苏豪区一带食嘢,朋友介绍有间别出心裁嘅蚝吧,果然由食饭,餐厅格调,至到同老板沟通都有意想不到嘅惊喜。首先入到去,老板自我介绍完之后亦都讲解餐厅嘅背景,我好钟意呢啲人情味嘅餐厅,除咗食物质素之外,仲多一份人情味嘅 。
黑板上挂住今日六款嘅蚝,分别来自唔同嘅地方,老板亦都好细心讲解蚝嘅质地,来自嘅水域,口感,但系我同朋友都系钟意食creamy 嘅质地,所以拣咗日本同南非呢两只。果然不出所料,除咗好Creamy好滑身之外,仲好清甜,餐牌上仲可以加其他唔同嘅配料,例如鱼子酱等等。
小食方面,呢个脆炸鸡翼真系冇得弹,佢唔系一般嘅鸡翼咁简单,佢用嘅脆粉同埋香辣程度系配酒一流。
另外,龙虾意大利饭真系好有水准,原只龙虾尾上卖相一流,加埋Creamy嘅risotto相映成趣。
另一个main course就嗌咗黑松露蘑菇意粉,非常之香浓,睇得出厨师嘅工架。
喺呢度食饭,除咗食物质素高之外,闲时老板仲会弹吓琴一齐玩下,真系好啱同朋友黎happy Friday。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食