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2024-07-08
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重庆古城依九宫八卦而建,朝天门是其中最著名的城门。古时圣旨和钦差多经长江水路抵达重庆,在朝天门码头宣读圣谕。朝天门火锅正宗重庆火锅的源头,传承百年历史韵味,现在朝天门火锅全球门店已有1000多间,终于在香港中环兰桂坊开旗舰店!和家人庆祝母亲节就孝顺下母亲大人吃一顿奢华丰富的火锅。门口器宇轩昂,店铺占全层面积,有几间包箱,由门口到内里的装修都很有气派,店员又年轻有活力的。今晚我们四人坐的包厢,还有大电视可以唱K,对着兰桂坊繁华街道,很有气氛。一进去就看到摆盘豪华得来又精致。【非遗三味锅】一大盘汤锅放在枱的中间,一打开盖,立即散发浓浓的香味。微辣的红汤是店里著名的重庆香辣汤底,海量的辣椒和不同麻辣香料混合;菌汤和蕃茄汤浓郁得来又带有鲜甜的味道。【大刀黑土猪腰片】黑土猪腰片肉质鲜嫩多汁,入口即化。猪腰的肥瘦比例恰到好处,不油腻却也不干涩。渌过后,保留了猪腰原有的香气,十分诱人。【精品松板肉】入口即化,回甘悠长,配蕃茄汤最惹味。【手切顶级牛颈肉】最抢眼班当然是用了圣旨作底盘。牛颈肉肉质细腻,富有弹性,吃起来鲜嫩多汁,轻轻渌过后又能保留到牛肉原有的香气和口感。在红汤锅中涮食,能充分吸收汤汁的鲜美
今晚我们四人坐的包厢,还有大电视可以唱K,对着兰桂坊繁华街道,很有气氛。
一进去就看到摆盘豪华得来又精致。
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【特色红糖冰粉】以新鲜的冰粉为基底,加入了特制的红糖浆,口感绵密细致。吃下一口,冰凉爽滑的口感立即在口腔中蔓延开来,红糖的香甜和山楂的酸甜也随之而来。
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