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2013-08-15
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早前一个周末，与朋友去了新开在都爹利街上的都爹利会馆来个茶聚。都爹利街，即是中环煤气灯街那条街，餐厅就正正位于上海滩的楼上的3楼。要到都爹利会馆可经上海滩舖内上去，或搭大厦lift上去。这日我们先搭lift上，吃饱之后走楼梯经上海滩离开，稍作运动之余亦顺便shopping一下。 一踏进都爹利会馆就感到这里有股浓浓的艺术气息，气质与一般中餐厅很不一样。餐厅的墙上挂了不少画，装修很时尚优雅，光线又柔和，身处这环境的确写意。店员的都殷切有礼，服务不错。我们因为之后会去离岛玩，订枱时故意订得早一点，所以到达时人客不多（也好，方便我们拍拍照）。不过之后临近1点左右人客开始陆续入座，转眼间已full house。点心种类虽不是太多，但款式和用料都颇特别。午市除了点心外亦有提供小菜，饭面等。我们点了几款点心，而没有点饭面了，以免吃得过饱坐船。 黑豚肉鲜虾烧卖皇（$88）用上黑豚肉的烧卖不常见。猪肉的肉质质感不错，加上虾肉，味道鲜美。好吃！ 赛螃蟹松茸带子饺（$72）这道点心亦不是太常见。饺子皮薄得晶莹剔透，蛋白很嫩滑，蒸的时间亦刚好。可是就是吃不出松茸香和带子的鲜味，整体味道过淡。 芹香芝麻
一踏进都爹利会馆就感到这里有股浓浓的艺术气息，气质与一般中餐厅很不一样。餐厅的墙上挂了不少画，装修很时尚优雅，光线又柔和，身处这环境的确写意。店员的都殷切有礼，服务不错。我们因为之后会去离岛玩，订枱时故意订得早一点，所以到达时人客不多（也好，方便我们拍拍照）。不过之后临近1点左右人客开始陆续入座，转眼间已full house。
点心种类虽不是太多，但款式和用料都颇特别。午市除了点心外亦有提供小菜，饭面等。我们点了几款点心，而没有点饭面了，以免吃得过饱坐船。
黑豚肉鲜虾烧卖皇（$88）用上黑豚肉的烧卖不常见。猪肉的肉质质感不错，加上虾肉，味道鲜美。好吃！
赛螃蟹松茸带子饺（$72）这道点心亦不是太常见。饺子皮薄得晶莹剔透，蛋白很嫩滑，蒸的时间亦刚好。可是就是吃不出松茸香和带子的鲜味，整体味道过淡。
芹香芝麻炸虾筒（$54）芝麻炸虾筒炸得香脆不油腻，清香的芹菜粒配爽甜新鲜虾肉，口味清新。
鸡丝腐皮卷（$54）腐皮卷炸得松脆香口，馅料用上鸡肉代替一般较常见的虾肉或素菜，不过其实是鸡粒，不是鸡丝，而且肉质有点'老'和嚡，味道不过不失。
黄桥烧饼（$54）烧饼的size刚好2细啖一件。皮做得酥香，馅料不太多，不错。
吃过点心后，我们选了2款甜品share。 生磨蛋白杏仁茶（$50），全餐最失望的item，质感很稀很'水'，味道同样淡如水。
朱古力牛油果西米露（$50）朱古力和牛油果都是我很喜欢的食物，但捞在一起食又好似是第一次。原来效果可以不错，两者香甜软滑，配些西米，味道很讨好呢。
整体来说，这次在都爹利会馆吃到的数款点心水准可说中上，但又不至于令我很有意欲想短期内再来食过。其实这餐让我们留下更深刻印象的，反而是这里的优雅气氛和艺术气质。在这环境中食到正宗的中菜和点心，不失为一个难得的体验。张贴
