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2021-03-06
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今日黎到黄大仙中心既上海厅1930，装修复古中国风，地方面积都几大，安排我地坐既座位都几宽敞，环境不错，餐厅主要食上海菜，不过点心、海鲜、冷盘、小菜都可以点麻酱拌粉皮 8/10主要有粉皮、鸡丝和青瓜丝，淋上麻酱及洒上少量白芝麻，麻酱几香，粉皮煮得烟烟靭靭同埋几滑，不错前菜👍🏻蟹粉扒豆苗 8.5/10上菜时已经闻到好香味道，香气扑鼻，豆苗炒得好好，唔油同埋仲系好嫩，仲要有蟹膏同蟹肉☺️相当足料皮蛋豆腐 7.5/10豆腐份量都唔少，清凉嫩滑，上面加左大量肉松，惹味有嚼口，同时又带少少咸香，皮蛋少少糖心 食落软绵🤤上海炒年糕 8.5/10好耐冇食过咁烟韧既年糕，可以同韩式年糕媲美，酱油带甜，每片年糕都沾满酱油颜色，一口接一口咁食😋上海小笼包7/10 小笼包好普遍，但整得好食相当难，呢到小笼包外表唔错，厚薄适中，能承托包内汤汁，尖端位置有少少厚，肉馅鲜甜有咬口，肉汁唔太油腻，加埋姜丝的豉油，锦上添花☺️松子黄花鱼 7/10非常考验师傅刀工同功架既一道菜，起完鱼骨再切花纹，再将鱼身炸香淋上糖醋汁，黄花鱼肉肥厚，不过有少少老，但味道酸甜香脆，几开胃
麻酱拌粉皮 8/10
主要有粉皮、鸡丝和青瓜丝，淋上麻酱及洒上少量白芝麻，麻酱几香，粉皮煮得烟烟靭靭同埋几滑，不错前菜👍🏻
蟹粉扒豆苗 8.5/10
上菜时已经闻到好香味道，香气扑鼻，豆苗炒得好好，唔油同埋仲系好嫩，仲要有蟹膏同蟹肉☺️相当足料
皮蛋豆腐 7.5/10
豆腐份量都唔少，清凉嫩滑，上面加左大量肉松，惹味有嚼口，同时又带少少咸香，皮蛋少少糖心 食落软绵🤤
上海炒年糕 8.5/10
好耐冇食过咁烟韧既年糕，可以同韩式年糕媲美，酱油带甜，每片年糕都沾满酱油颜色，一口接一口咁食😋
上海小笼包7/10
小笼包好普遍，但整得好食相当难，呢到小笼包外表唔错，厚薄适中，能承托包内汤汁，尖端位置有少少厚，肉馅鲜甜有咬口，肉汁唔太油腻，加埋姜丝的豉油，锦上添花☺️
松子黄花鱼 7/10
非常考验师傅刀工同功架既一道菜，起完鱼骨再切花纹，再将鱼身炸香淋上糖醋汁，黄花鱼肉肥厚，不过有少少老，但味道酸甜香脆，几开胃
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