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2018-06-17
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平日晚上七点，虽然已经有几台客人在等位，但等候时间不到十五分钟便能进去用餐。虽然店面空间很大，不过每台客人都坐的比较近，很容易听到隔壁桌的对话，私隐度不是很高。前菜我们选择了鸡丝粉皮，味道相当出色，青瓜和鸡丝切成幼细状，粉皮厚身但滑溜，配上浓烈花生酱汁，简直一口接一口停不了，个人十分推荐。前菜我们还点了凉拌青瓜，新鲜清爽，不过这道菜也没什么技术含量，很难会失手吧。吃完开胃前菜，就来试试小笼包，小笼包价格算便宜，馅料味道没有做得非常出色，但皮薄，而筷子夹起来不会穿，轻轻咬开包皮，吸一下汤汁，一口一颗刚刚好。炒饭粒粒分明，而且做法相当豪爽，加入大量樱花虾，但樱花虾不是实身而只有虾壳，其实没有虾味，只能吃到虾干的口感，炒饭吃到最后会有干的感觉。虽然如此但整体味道不错。（照片看起来份量很小，但实物大概够三个人吃。）拉面有嚼劲，不过由于汤和面饼分开呈上，而面饼本身非常干身，就算上菜时已经剪开面饼，要夹散面饼也是有一定难度。主角清炖鸡汤里面有三块鸡肉，鸡肉肉质嫩滑，轻轻夹开便能把骨肉分离，配上的鸡汤有鸡味（对，没错就是有鸡味），不太味精，所以忍不住多喝了几口。这里的上海菜水准不错，可惜定价偏贵，另
鸡丝粉皮
$58
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前菜我们选择了鸡丝粉皮，味道相当出色，青瓜和鸡丝切成幼细状，粉皮厚身但滑溜，配上浓烈花生酱汁，简直一口接一口停不了，个人十分推荐。
凉拌温室小青瓜
$48
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前菜我们还点了凉拌青瓜，新鲜清爽，不过这道菜也没什么技术含量，很难会失手吧。
上海小笼包
$38
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吃完开胃前菜，就来试试小笼包，小笼包价格算便宜，馅料味道没有做得非常出色，但皮薄，而筷子夹起来不会穿，轻轻咬开包皮，吸一下汤汁，一口一颗刚刚好。
樱花虾炒饭
$98
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炒饭粒粒分明，而且做法相当豪爽，加入大量樱花虾，但樱花虾不是实身而只有虾壳，其实没有虾味，只能吃到虾干的口感，炒饭吃到最后会有干的感觉。虽然如此但整体味道不错。（照片看起来份量很小，但实物大概够三个人吃。）
清炖鸡汤拉面
$70
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拉面有嚼劲，不过由于汤和面饼分开呈上，而面饼本身非常干身，就算上菜时已经剪开面饼，要夹散面饼也是有一定难度。主角清炖鸡汤里面有三块鸡肉，鸡肉肉质嫩滑，轻轻夹开便能把骨肉分离，配上的鸡汤有鸡味（对，没错就是有鸡味），不太味精，所以忍不住多喝了几口。
这里的上海菜水准不错，可惜定价偏贵，另外亦收茶钱每位$12。除此之外，店内看似人手充足，但每个店员总是很忙，要点菜或者结帐也需要等店员有空时才能处理，当晚邻桌亦因为结帐等太久，最后选择直接出去付钱，所以来这里吃饭要有等候的心理准备，不过上菜速度我觉得倒在可以接受的范围，店员也会主动不断添加茶水，至于其他食评说的服务态度问题，当晚则没有遇到，可能看运气。张贴
