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2022-06-03
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端午节假前夕, 公司提早放工, 上司book咗铜锣湾一间中菜馆请食饭。餐厅间起多间独立房间, 如果人多可以预先book房, 提高私隐度。环境格局走时尚中式路线, 感觉亦很贵气。拣咗其中一个二人套餐, 虽然所包括菜式只有几款, 但每款都为耹贵食材, 水准绝对对得住个价钱。【精选两位龙虾套餐】HK$588/位炝汁鲜鲍脆蜇头: 常温鲍鱼鲜甜爽弹, 海蜇头极为爽脆, 沾上甜中带微咸嘅汁, 惹味!瑶柱响螺炖花胶: 个汤非常清甜滋润, 原粒瑶柱味道鲜甜, 花胶带点点胶原, 滋补养颜!上汤龙虾焗伊面: 选用了细细只原只龙虾, 肉质超爽弹, 上汤味道鲜味浓郁, 每条伊面都能被挂汁, 相比下龙虾鲜甜味较为淡。香酥烤鸭 (半例): 即烤烤鸭于大堂即席片开, 而且更将皮下多余脂肪去除; 套餐为半例牌, 份量绝对足够二人份量。烤鸭皮超酥脆, 配上六款配料同埋调味, 配搭丰富又能提升味道。饼皮有发热包放于底部keep warm, 而每层饼皮亦有隔纸相隔, 饼皮软熟又唔会黏实。除了烤鸭皮, 垫底都有几件鸭肉食, 满足!开水白菜: 原本意为系普通烚菜, 但卖相整成莲花般似的。茨汁非常清甜又滑, 白菜完全索咗个汁,
餐厅间起多间独立房间, 如果人多可以预先book房, 提高私隐度。环境格局走时尚中式路线, 感觉亦很贵气。
拣咗其中一个二人套餐, 虽然所包括菜式只有几款, 但每款都为耹贵食材, 水准绝对对得住个价钱。
【精选两位龙虾套餐】HK$588/位
炝汁鲜鲍脆蜇头: 常温鲍鱼鲜甜爽弹, 海蜇头极为爽脆, 沾上甜中带微咸嘅汁, 惹味!
炝汁鲜鲍脆蜇头
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瑶柱响螺炖花胶: 个汤非常清甜滋润, 原粒瑶柱味道鲜甜, 花胶带点点胶原, 滋补养颜!
瑶柱响螺炖花胶
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上汤龙虾焗伊面: 选用了细细只原只龙虾, 肉质超爽弹, 上汤味道鲜味浓郁, 每条伊面都能被挂汁, 相比下龙虾鲜甜味较为淡。
上汤龙虾焗伊面
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香酥烤鸭 (半例): 即烤烤鸭于大堂即席片开, 而且更将皮下多余脂肪去除; 套餐为半例牌, 份量绝对足够二人份量。烤鸭皮超酥脆, 配上六款配料同埋调味, 配搭丰富又能提升味道。饼皮有发热包放于底部keep warm, 而每层饼皮亦有隔纸相隔, 饼皮软熟又唔会黏实。除了烤鸭皮, 垫底都有几件鸭肉食, 满足!
香酥烤鸭 (半例)
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开水白菜: 原本意为系普通烚菜, 但卖相整成莲花般似的。茨汁非常清甜又滑, 白菜完全索咗个汁, 林得黎仲极为清甜。
开水白菜
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