海龍王餐廳

营业中

休息中

位于海洋公园里的海龙王餐厅，是一间设在水底的餐厅，可以跟海洋朋友一齐进餐哦。是日跟妈妈去海洋公园逛逛，晩上来到海龙王吃晩餐，一边看著多种鱼儿游阿游，一边品尝米芝莲餐厅总厨设计的菜单，拍照拍不停阿。陈国强师傅八道菜「夏季尝味菜单」$728/位套餐包括: 蜜汁火方脆千层，藜麦百花海参，火朣冬瓜炖水鸭汤，三葱香柠澳洲龙虾，鸡㙡菌酱爆鹿儿岛和牛粒，竹笙酿菜苗，蟹肉伴荞麦凉面，雪胶仙翁米薏仁露。蜜汁火方脆千层，头盘一客两件，火腿厚肉结实，嚼劲度足，略为咸了点，配炸腐皮同吃，会较好哦。藜麦百花海参，百花即虾胶，厚肥的虾胶，虾味颇浓，海参肥片，配南瓜藜麦汁，是创新搭配。三葱香柠澳洲龙虾，三葱即青葱，干葱，洋葱，葱味浓香，非常清爽，澳洲龙虾色泽净白，肉质颇软，若弹牙一点更好。鸡㙡菌酱爆鹿儿岛和牛粒，向来喜欢吃日本和牛，餐厅把和牛切粒，四面煎香，入囗肉汁满溢，超级软腍呢。雪胶仙翁米薏仁露，最后的甜品，以有点像盆栽的器皿装著，卖相最特别哦。薏仁露用料丰富，有绿豆和薏米等等，加入碗里的奥利奥碎和爆谷后，甜度更高，更美味阿。