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2014-08-25
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听到好些食友说这里的东西水准不俗，就找了天抽空过来吃个午餐....许多人赞赏这里的carbonara做得不错。我一向爱吃之，所以来此自不然也是为了这个....店子就藏身于苹果商场之内，同场当然还有大家熟悉的"隐家拉面"。身处于买一系列精品的小店丛中，要找到它的位置可也是要花一点时间的....Carbonara未端来前要点饮料，当想例牌又来杯甚么冻柠茶或奶茶，友善的小侍应向我推介店内的抹茶系列....既是如此，那就试一下吧....这一杯抹茶鲜奶是热喝的。呷一囗，奶的面头起著打出来的泡沬，很是轻盈细腻；奶虽颇滑溜但香味则很明显的被浓而带苦沥的抹茶味轻易盖过。爱好抹茶之人是值得去试一下的....身为戏肉的carbonara上桌时望了一眼后，小弟就有点皱眉头。那原因是甚么呢 ?睇一下意粉底下汁液那水汪汪的恶劣情况便已知道了。好吃的carbonara，白酱汁一定是要全然裹上在每条粉上，碟底应是只有极少的汁剩下来。现在这个，水平一定是被归类为不合格....吃完整碟的意粉，酱汁实在可以多得变成汤喝....酱汁太稀不够浓郁自是必然的了。另外意粉不够咬口，再加上肉是用了普通的火腿烟肉但又没有将之弄焦 (
许多人赞赏这里的carbonara做得不错。我一向爱吃之，所以来此自不然也是为了这个....
店子就藏身于苹果商场之内，同场当然还有大家熟悉的"隐家拉面"。身处于买一系列精品的小店丛中，要找到它的位置可也是要花一点时间的....
Carbonara未端来前要点饮料，当想例牌又来杯甚么冻柠茶或奶茶，友善的小侍应向我推介店内的抹茶系列....既是如此，那就试一下吧....
这一杯抹茶鲜奶是热喝的。呷一囗，奶的面头起著打出来的泡沬，很是轻盈细腻；奶虽颇滑溜但香味则很明显的被浓而带苦沥的抹茶味轻易盖过。爱好抹茶之人是值得去试一下的....
身为戏肉的carbonara上桌时望了一眼后，小弟就有点皱眉头。那原因是甚么呢 ?
睇一下意粉底下汁液那水汪汪的恶劣情况便已知道了。好吃的carbonara，白酱汁一定是要全然裹上在每条粉上，碟底应是只有极少的汁剩下来。现在这个，水平一定是被归类为不合格....吃完整碟的意粉，酱汁实在可以多得变成汤喝....
酱汁太稀不够浓郁自是必然的了。另外意粉不够咬口，再加上肉是用了普通的火腿烟肉但又没有将之弄焦 (这便是carbonara称谓的来源嘛)，酱汁的芝香亦欠奉.....那试问吃著这般的carbonara，怎能不让人死心及失望呢 ?
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