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2021-08-03
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估唔到喺一座唔显眼嘅商厦内有间咁正嘅私房菜！虽然外表如一般中式酒家，但食物好有惊喜，每一道都好食，绝对系有水准。同埋侍应们都好nice👍🏻。.我哋叫咗壶菊花茶🌼，好清香，冇泥up味，好好饮！.以下菜式全部都真心好味❤️：🔸杏汁炖白肺汤 （$98/位）绝对系功夫菜，因为洗猪肺系超麻烦，哩度嘅猪肺冇腥味，好软滑。杏汁好浓，饮落好滋润！🔸冰镇鲍鱼 （$88/只）大大只嘅鲍鱼，浸咗2日卤汁，所以好香、好入味！质地好弹牙，冰凉好味！🔸花胶/海参扣鹅掌 （$268/位）用咗原只花胶筒同海参，矜贵又好味！鹅掌肉厚，炆得超入味，连啲汁都好正、好黏口，引唔住要叫白饭捞嚟食！👍🏻👍🏻👍🏻🔸生煎莲藕饼 （$178/例）外表简单，但食落有惊喜，肉饼好松软有肉香，莲藕切成粗粒，所以口感好丰富，点少少醋嚟食好正！🔸镶钻黄金虾 （$88/只）好好味！一定要试！虾超大只又肉厚！外层系咸蛋黄同麦皮，食落好香口，外脆内弹牙！👍🏻👍🏻👍🏻🔸XO名门炒饭 （$248/例）就算好饱都忍唔住要食少少，自家制嘅XO酱辣辣地、好惹味，炒饭够干身粒粒分明，又有啲冬菇同新鲜虾粒，好味！
虽然外表如一般中式酒家，但食物好有惊喜，每一道都好食，绝对系有水准。同埋侍应们都好nice👍🏻。
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我哋叫咗壶菊花茶🌼，好清香，冇泥up味，好好饮！
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以下菜式全部都真心好味❤️：
杏汁猪肺汤
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🔸杏汁炖白肺汤 （$98/位）
绝对系功夫菜，因为洗猪肺系超麻烦，哩度嘅猪肺冇腥味，好软滑。杏汁好浓，饮落好滋润！
冰镇鲍鱼
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🔸冰镇鲍鱼 （$88/只）
大大只嘅鲍鱼，浸咗2日卤汁，所以好香、好入味！质地好弹牙，冰凉好味！
花胶海参炆鹅掌
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花胶炆鹅掌
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海参炆鹅掌
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🔸花胶/海参扣鹅掌 （$268/位）
用咗原只花胶筒同海参，矜贵又好味！鹅掌肉厚，炆得超入味，连啲汁都好正、好黏口，引唔住要叫白饭捞嚟食！👍🏻👍🏻👍🏻
煎莲藕饼
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煎莲藕饼
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🔸生煎莲藕饼 （$178/例）
外表简单，但食落有惊喜，肉饼好松软有肉香，莲藕切成粗粒，所以口感好丰富，点少少醋嚟食好正！
镶钻黄金虾
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镶钻黄金虾
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🔸镶钻黄金虾 （$88/只）
好好味！一定要试！虾超大只又肉厚！外层系咸蛋黄同麦皮，食落好香口，外脆内弹牙！👍🏻👍🏻👍🏻
XO酱名门炒饭
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🔸XO名门炒饭 （$248/例）
就算好饱都忍唔住要食少少，自家制嘅XO酱辣辣地、好惹味，炒饭够干身粒粒分明，又有啲冬菇同新鲜虾粒，好味！
花胶海炆鹅掌
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木瓜炖雪耳
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