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2015-08-12
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打著「地狱厨神」(Hell Kitchen) Gordon Ramsay的大名而来的Bread Street Kitchen & Bar,餐厅在中环开了大半年,一直都没时间来访,既然是自己生日,就揸主意选一间未去过的餐厅,这间就是我的首选,于是预早两天订座,跟挚友来庆生。星期一夜晚的Bread Street Kitchen & Bar 居然并不满座,如即兴想要找几个座位,就算Walk-in应该都可以。观乎餐厅环境,个人很喜欢其用橙色的座椅配黑白格仔的地板,加上偏黄的灯光,都给人一种Classic的感觉。我没有帮衬过英国的总店,从网络上得知,这店属于中档而较Casual的餐厅,等于香港的高级茶餐厅,但来到香港,自然就「升呢」许多,价钱跟中高级餐厅相去不远。吃晚餐前,先点饮品。看Drink Menu,单是Cocktails就分为多类别,例如Lost & Found, East meets West等,每款都有详细介绍。我选了杯名叫Ice-breaker ($108),含西柚和石榴汁,果汁份量颇重,酸度也高,但酒味较淡,属于开餐前的轻巧饮料。友人这杯Lemongrass ginger-tin
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我们每人点了前菜及主菜各一,
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友人很喜欢吃鸡翼,点这道菜是意料之内,用罗望子加葱、芫荽煮成的鸡翼,既有甜度,又有微辣和咸,味道好丰富,不过,肉质就好似有点韧,略为美中不足。
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我对这客牛肉苏格兰蛋饼有点期望的,但切开后就有点失望,并非我预期的样子,鸡蛋既没有Juicy感,也嫌煮得过了点火,好在牛肉仍算松软,酱汁调得也浓甜,但整体已经叫人大打折扣了。
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能力越大,责任越大,你骂得人,就预咗俾人骂番转头,对经常在电视上挑剔别人的Gordon Ramsay,我认为自然应该对他有要求,如果用这餐的食物水准来参赛,我相信应该会被淘汰的。虽然食物未致于难吃,但实在只是普通,欠缺任何亮点。
不过,因为是我的生日饭,食物始终是其次,好心情已盖过了一切,我亦许下了生日愿望,希望会达到我心中的目标吧!
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