無双 (已結業)

Item: 無双
Rating: 3
Author: 肥笨B

MUSO

52 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

568

佐敦

$50以下

日本菜拉面

肥笨B

等级4

273

6間拉麵館在同一地方進行比賽實在少見，當然要每間都試~首選無雙因為店名吸引@.@ 即管試下有幾無雙......基本上每間主打都係豚骨湯拉麵配叉燒以及我們所謂的流心蛋。等後時會給你一個感應器麵一到便閃響提醒前往提取，一上台感覺要扣少少分，因為湯上充滿著一層層油脂，我明白上雞+豚骨湯濃自然會這樣...但始終嚇人。而湯底個人感覺比雖濃但較鹹，容易覺得想飲水。叉燒厚身帶瘦味道有點淡，流心蛋蛋味一般而只是半流心狀態但外層帶有鹵味，麵身使用彎麵條煙韌得來不算硬,麵的份量合理。整體來講一般水平~價錢88$有點貴！賣相::湯底:叉燒:雞蛋:份量:麵質:

6間拉麵館在同一地方進行比賽實在少見，當然要每間都試~首選無雙因為店名吸引@.@ 即管試下有幾無雙......基本上每間主打都係豚骨湯拉麵配叉燒以及我們所謂的流心蛋。

等後時會給你一個感應器麵一到便閃響提醒前往提取，一上台感覺要扣少少分，因為湯上充滿著一層層油脂，我明白上雞+豚骨湯濃自然會這樣...但始終嚇人。

而湯底個人感覺比雖濃但較鹹，容易覺得想飲水。叉燒厚身帶瘦味道有點淡，流心蛋蛋味一般而只是半流心狀態但外層帶有鹵味，麵身使用彎麵條煙韌得來不算硬,麵的份量合理。整體來講一般水平~價錢88$有點貴！

賣相:

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湯底:

叉燒:

雞蛋:

份量:

麵質: