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2012-07-03
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九龙城也算是常来晚饭的地方，不过多是吃泰国菜或潮州菜为主，座落在富豪东方酒店的餐厅的确很少会想到或会特地来光顾，是晚来到富豪坊吃其菜式和晚饭，水准亦不算太差。始终是酒店的中菜厅，环境亦不算太差，灯光通明，而且非常宽敞。是晚所见客人亦不算太多，所以环境亦算宁静不错。是晚吃了数款菜式，首先是蜜汁叉烧配梅子石榴莲雾，叉烧肉质尚算软腍还可以，蜜味亦颇重，不过相信烤得再香一点会更好吃。为了中和肉味配上清新的水果亦是不错的配搭，前菜来说也挺开胃的。之后便是金盏山葵牛柳粒，酱汁用上新鲜山葵再混入沙津酱，是比较刺激味蕾的一道菜式。幸好其山葵酱不算太呛鼻和刺喉，亦不会过份抢了牛柳粒的鲜味，牛柳煮得软腍而且肉味仍在，再配上露笋粒令整道菜亦不会太腻。紫菜凤卷片皮鸡的片皮鸡部分算是做得不错，肉质虽不算很嫩但亦不会太韧，外皮炸得金黄香脆，再配上特别的柚子酱汁亦是另一种吃法，但凤卷用上紫菜裹著蟹柳青瓜等就稍为普通点了。另外桃酥凤尾虾亦是做得比较好的菜式，虾球炸得香脆一点亦不会觉得油腻，内里虾肉亦弹牙好吃，旁边亦加上核桃粒一起吃增强口感，再配上酸甜的酱汁整体配合起来非常不错。最后士多啤梨软骨算是个人来说最不喜欢的菜
九龙城也算是常来晚饭的地方，不过多是吃泰国菜或潮州菜为主，座落在富豪东方酒店的餐厅的确很少会想到或会特地来光顾，是晚来到富豪坊吃其菜式和晚饭，水准亦不算太差。始终是酒店的中菜厅，环境亦不算太差，灯光通明，而且非常宽敞。是晚所见客人亦不算太多，所以环境亦算宁静不错。
是晚吃了数款菜式，首先是蜜汁叉烧配梅子石榴莲雾，叉烧肉质尚算软腍还可以，蜜味亦颇重，不过相信烤得再香一点会更好吃。为了中和肉味配上清新的水果亦是不错的配搭，前菜来说也挺开胃的。
之后便是金盏山葵牛柳粒，酱汁用上新鲜山葵再混入沙津酱，是比较刺激味蕾的一道菜式。幸好其山葵酱不算太呛鼻和刺喉，亦不会过份抢了牛柳粒的鲜味，牛柳煮得软腍而且肉味仍在，再配上露笋粒令整道菜亦不会太腻。
紫菜凤卷片皮鸡的片皮鸡部分算是做得不错，肉质虽不算很嫩但亦不会太韧，外皮炸得金黄香脆，再配上特别的柚子酱汁亦是另一种吃法，但凤卷用上紫菜裹著蟹柳青瓜等就稍为普通点了。
另外桃酥凤尾虾亦是做得比较好的菜式，虾球炸得香脆一点亦不会觉得油腻，内里虾肉亦弹牙好吃，旁边亦加上核桃粒一起吃增强口感，再配上酸甜的酱汁整体配合起来非常不错。
最后士多啤梨软骨算是个人来说最不喜欢的菜式，因为其软骨实在颇硬，吃起来有点难度，不过士多啤梨酱汁是挺好的，酸甜得来很开胃，不会是外面那种吃起来很假的味道，如果整道菜做得再软腍点就好了。
吃毕所有𩠌菜后就是蜑家炒饭了，炒饭最重要的就是够干身，而这里也算做到了，总算粒粒分明亦不油腻。用上瑶柱丝，葱和姜丝去炒，香口又好吃。
一顿晚饭总不能少了点甜的吧，甜品就是豆沙香蕉球，这样的配搭味道上很少会出问题的。外层酥皮脆口松化，再配上内里溶了点的豆蓉和香蕉，算是香甜美味啦。
整体水准不太差，位置虽不太方便，但相对环境亦比较宁静，有兴趣的可以来一试呀。
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