The Francesco

营业中

休息中

今次到大全街食晚饭，由于时间尚早，就入咗去一间已营业的餐厅。虽然话六点开门，但入到去时，所有人都不在状态，部分都在排椅上睡觉，进入时惊醒他们真不好意思。餐厅本身算干净企理，也方颇大，但摆枱算密，共有约80个位，好似饭堂咁大。人均消费大约200至400，唔系资料上写的100至200。这个价位在大角嘴算系正常。叫咗个西冷，佢问我要几熟，我话五成，结果系全熟的，块扒亦偏薄，虽然摆盘ok但食落真系干韧。还有牛肝箘阔条面，较淡而且有点沙。其中头盘、汤及甜品系我认为最好的。我由6:30食到8:00，总共只有三枱客，一个饭堂咁大，实在系可怜。个人觉得呢个系香港食店的通病，首先，食店内每个人都唔想做客少就企埋角落头倾计，尽量等啲客见唔到，避免俾佢见到会叫你做嘢，俾你叫到佢，就会木口木面咁。睇嚟，香港都仲要有排调整。