影片
更多
2019-03-10
2865 浏览
与祖母庆祝生日来到利苑晚餐，一行6人点了一个4人餐再加了叉烧及干烧伊面。和味贡菜微微麻辣，贡菜爽脆，惹味十足。卤水豆腐豆腐滑滑，但卤水味略淡。炖汤有雪烚，鸡脚，鸡肉，瘦肉，淮山等材料。浓汤很甜，十分足料，滋阴养颜。渔村横琴珍珠蚝姜葱口味以热锅上枱，很香，珍珠蚝细细只但蚝味浓，亦很饱满。另外，特别的是除了姜葱这些配料还有些菇片，菇片吸入姜葱味亦很可口。蜜汁叉烧卖相吸引，蜜汁香甜，叉烧外皮微焦，内里肉质松软，肥瘦适中。双冬炆海石斑石斑炸过再炆，香口，石斑新鲜，肉质嫩滑，有冬菇，冬荀，生筋，支竹作配料，很入味。酱油脆皮鸡外皮香脆，鸡肉不韧，不用沾酱汁，很够味，吃不停口。野菌泡田园青蔬以清鸡汤泡浸，鲜甜不腻，白菜爽口，野菌菇味足，很清爽。瑶柱蛋白炒饭炒饭炒得非常好， 十分干爽，饭粒粒粒分明。配料很多，有很多瑶柱丝，菜粒，蛋白，瑶柱丝炸得脆脆的，混入饭中很有美味非常。菜粒爽口，蛋白滑滑，口感十足。干烧伊面伊面面质好，富弹性，炸得有镬气，豉油王蚝油惹味。配上草菇，韮黄作配料。合时甜品是番薯糖水。糖水姜味足，很够辣味，驱风一流。番薯粉粉的感觉，绵密口感，很满足。总括而言，今餐所有菜式都很有水准，吃过
和味贡菜
微微麻辣，贡菜爽脆，惹味十足。
卤水豆腐
豆腐滑滑，但卤水味略淡。
炖汤
有雪烚，鸡脚，鸡肉，瘦肉，淮山等材料。浓汤很甜，十分足料，滋阴养颜。
渔村横琴珍珠蚝
姜葱口味以热锅上枱，很香，珍珠蚝细细只但蚝味浓，亦很饱满。另外，特别的是除了姜葱这些配料还有些菇片，菇片吸入姜葱味亦很可口。
蜜汁叉烧
卖相吸引，蜜汁香甜，叉烧外皮微焦，内里肉质松软，肥瘦适中。
双冬炆海石斑
石斑炸过再炆，香口，石斑新鲜，肉质嫩滑，有冬菇，冬荀，生筋，支竹作配料，很入味。
酱油脆皮鸡
外皮香脆，鸡肉不韧，不用沾酱汁，很够味，吃不停口。
野菌泡田园青蔬
以清鸡汤泡浸，鲜甜不腻，白菜爽口，野菌菇味足，很清爽。
瑶柱蛋白炒饭
炒饭炒得非常好， 十分干爽，饭粒粒粒分明。配料很多，有很多瑶柱丝，菜粒，蛋白，瑶柱丝炸得脆脆的，混入饭中很有美味非常。菜粒爽口，蛋白滑滑，口感十足。
干烧伊面
伊面面质好，富弹性，炸得有镬气，豉油王蚝油惹味。配上草菇，韮黄作配料。
合时甜品
是番薯糖水。糖水姜味足，很够辣味，驱风一流。番薯粉粉的感觉，绵密口感，很满足。
总括而言，今餐所有菜式都很有水准，吃过返寻味。
张贴
