和花亭壽司 (已結業)

之前同事跟我说在APM的和花亭很难食，我跟她说在太子的分店味道很不错啊，在此驹使之下，我们一行美食团在晚上到这里用膳。现在要是坐在卡位，四人会限时一个半小时，二人的只话就只有一小时，而时间是从入座开始计算，如果还有朋友没来的话便最好等齐所有人才进去会较好。入座后急不及待点食物，当我看到季节推介内其中一道菜，直觉上觉得应该会不错，也就没多考虑便点了。寿司方面，味道都没有怎样的退步，不过好像已经加了价一点点。而我跟女友还是很喜爱这里的芥辣八爪鱼寿司和玉子寿司，一个味道清而鲜甜，另一个则有引人的蛋香味。我们还有点了清酒、炸鸡软骨和一口豆腐。等了一会后，那个直觉会好吃的食物到了，名字叫: 鲣鱼刺身沙律一片片的鲣鱼整齐地放著，在上面沾了带酸的酱油和一片略烤的蒜片。鲣鱼味道是比较浓烈的，不过加上了带酸的酱油后，令到味道浓而清新开胃。蒜片经略烤后散发著阵阵香味，这道菜只差在色便达到了色香味美的地步了，值得大家一试。炸鸡软骨随后便来了，不像一般的软骨那么大，一小块的颇易入口，也因为炸的关系，佐酒一流~ ^^如果大家要来又不想等位，在星期一至五下午六时半前到来就可以了。至于周末，我想只有下午茶时份才不用