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2010-07-27
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在香港吃海南鸡及油饭有很多选择,但这么多年来无论鸡、油饭、酱料整体也做得最好的首推Grand Hyatt!当然价钱也是最高,常吃的话真的付担不起!价钱亲民而又好吃的鸡会选SH!OK及杨氏,油饭则会是这里及土司工房!平常人多来吃饭当然是什么也会叫一点来吃,但这晚只是和友人鸡饭瘾起,所以集中目标只点叫了半只鸡另加油饭及牛肉羹.牛肉羹----这个羹内的牛肉是一点也不好吃,却差不多每次来也点叫,因为是喜欢这个羮浓浓的姜味!海南鸡半只----与其望天打卦不知套餐内的鸡是什么部位,倒不如叫半只岂不更好?起骨鸡肉质感是滑但也是没甚味道,全靠绿色的葱茸及蒜辣汁来提味,酱油味道偏咸及稀了一点.油饭----油饭的鸡汁味浓饭粒咽韧有咬口,但这一次的黏性不强,感觉是"烘烘地",与上次来吃是有点分别.虽未算十全十美,但足以比一般什么海南鸡专门店的出品为佳.如果单点套餐价钱比茶餐厅是更便宜,总好过大热天时企室外无冷气排队等餐饱,到坐下又等餐懵,实际吃十分钟的大热小店为佳吧!
平常人多来吃饭当然是什么也会叫一点来吃,但这晚只是和友人鸡饭瘾起,所以集中目标只点叫了半只鸡另加油饭及牛肉羹.
牛肉羹----这个羹内的牛肉是一点也不好吃,却差不多每次来也点叫,因为是喜欢这个羮浓浓的姜味!
海南鸡半只----与其望天打卦不知套餐内的鸡是什么部位,倒不如叫半只岂不更好?起骨鸡肉质感是滑但也是没甚味道,全靠绿色的葱茸及蒜辣汁来提味,酱油味道偏咸及稀了一点.
油饭----油饭的鸡汁味浓饭粒咽韧有咬口,但这一次的黏性不强,感觉是"烘烘地",与上次来吃是有点分别.
虽未算十全十美,但足以比一般什么海南鸡专门店的出品为佳.如果单点套餐价钱比茶餐厅是更便宜,总好过大热天时企室外无冷气排队等餐饱,到坐下又等餐懵,实际吃十分钟的大热小店为佳吧!
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