泉記 (已結業)

一如以往,总喜欢在饭局前在附近找点吃的,未下车前,已经盘算吃什么,随意在街上望望,看见招牌一角,也好,之前一次镛记饭局中,在中环吃了一餐绝不满意的鱼蛋粉,泉记是多年老字号,辣椒油也是自家出品,水准未必会大跌.晚上七时许,.依然是人头涌涌,好不热闹,反正有饭局在等著,鱼蛋粉一碗够了.鱼蛋粉 : 三粒鱼蛋四片鱼片份量刚好,咬一口鱼蛋,鱼味充实,但弹牙不足,相信是夹杂了其他鱼种一齐打成,如果是单用门鳝(长州有出品),是可口得多,但在附近找好一点的,又确实是不容易,鱼片是寸来丁方,是有点偷工减料,闻一下是几有鱼香味,河粉切得工整,多年来都是这样,入口够滑,再洒点辣椒油上面,呷一口汤,带点微辣更惹味,埋单不过二十蚊多点,有水准的一碗是不贵.在坐有不少是自由行人士,吃了一碗又一碗,更有人开了罐豆豉鲮鱼做配菜,又几新鲜㖞~~p.s : 其实有影相,不过 sd card 死左,出唔到~~~T_T