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2020-11-27
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唔少食肆进驻康城新商场, 今晚就同家人去左食呢间京菜餐厅, 虽然平日晚, 晚饭时段都坐满食客, 新开就咁多人帮衬, 更令人期待。晚市入座每位茶芥 $12/位,虽然系中菜厅, 亦提供一系列调酒选择, 我地唔饮酒, 就order左两杯mocktail, 一杯系清新果茶, 另一杯系碟豆花, 配上重口味既京菜, 确实perfect match!拣左几款menu上标签为推介款式试试【京沪酥香烤鸭 （例）】HK$368全只烤鸭配有8款配料, 即烧烤鸭已被去骨片皮布好上碟, 皮烤至金黄, 而且已将皮下脂肪片走, 店方建议将蒜蓉夹住鸭髀食, 果然更提升烤鸭香酥味, 正!热辣辣饼皮以蒸纸做分隔, 唔会痴埋重叠, 而每片饼皮都很透薄, 包住烤鸭跟配料一齐入口, 都唔会觉得厚实, 配料夹集充满油香味嘅烤鸭, 有助平衡油腻感。多块皮下仲有唔少鸭肉, 肉质嫩, 又keep到肉汁; 配料上备有山渣, 有助即时消消济~【招牌小笼包】HK$68小笼包外皮厚薄刚好, 入面充满热辣辣汤汁, 一咬爆汁, 馅料juicy, 有阵阵肉香, 整体鲜味多汁, 推介!【京沪担担面】HK$68担担面用上上海面, 面质软硬刚好, 微微地
晚市入座每位茶芥 $12/位,
虽然系中菜厅, 亦提供一系列调酒选择, 我地唔饮酒, 就order左两杯mocktail,
一杯系清新果茶, 另一杯系碟豆花, 配上重口味既京菜, 确实perfect match!
拣左几款menu上标签为推介款式试试
【京沪酥香烤鸭 （例）】HK$368
全只烤鸭配有8款配料, 即烧烤鸭已被去骨片皮布好上碟, 皮烤至金黄, 而且已将皮下脂肪片走,
京沪酥香烤鸭 （例）
$368
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店方建议将蒜蓉夹住鸭髀食, 果然更提升烤鸭香酥味, 正!
热辣辣饼皮以蒸纸做分隔, 唔会痴埋重叠, 而每片饼皮都很透薄,
包住烤鸭跟配料一齐入口, 都唔会觉得厚实,
配料夹集充满油香味嘅烤鸭, 有助平衡油腻感。
多块皮下仲有唔少鸭肉, 肉质嫩, 又keep到肉汁; 配料上备有山渣, 有助即时消消济~
【招牌小笼包】HK$68
小笼包外皮厚薄刚好, 入面充满热辣辣汤汁, 一咬爆汁, 馅料juicy, 有阵阵肉香, 整体鲜味多汁, 推介!
招牌小笼包
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招牌小笼包
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【京沪担担面】HK$68
担担面用上上海面, 面质软硬刚好, 微微地辣, 有淡淡花生酱味得黎又唔会好漏, 兼有些少肉碎间中增添入口肉香。
京沪担担面
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【老北京炸酱面】HK68
对比担担面, 呢款味道比较淡, 个汁足够令整体成个面湿润, 有唔少肉碎, 味道近似食台式卤肉咁。
老北京炸酱面
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【擂沙汤丸】HK$38
热辣辣汤丸表面被黄豆粉平均包住, 一咬软糯, 入面有浓郁芝麻涌出, 整体唔会太甜, 正~
擂沙汤丸
$38
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擂沙汤丸
$38
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