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2023-08-25
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放工之后继续和朋友食饭吹水。可以坐耐啲，食耐啲都系拣中菜。小馆差唔多满座，好在我有订位。🔸怀旧虾多士睇外表已见到虾胶的厚度，咬开时更见到出烟，有一层是虾胶，一层是虾只，虾味鲜香有汁，最底层的多士炸得香脆唔油腻。🔸火焰古法烧腩叉上枱时，店员会用火枪燃点铁板，㶶边叉烧随即出现，入口时先有桂花香甜的清新味道，细嚼时腩叉的肉香，肉都唔会鞋口。🔸脆米柚子蜜虾球脆米很脆冇淋身，虾球脆浆冇过厚，虾球弹牙爽口，柚子酱份量刚好够脆米和虾球用。🔸清蒸海沙巴（1斤）鱼鳞片清得干净，鱼皮胶质很重，鱼肉结实，鱼蒸至熟亦冇过火。🔸冰镇矶煮五头南非鲍因为我嗌咗一只机矶煮鲍鱼，一只清酒鲍鱼，店员建议可以帮忙切成一半，咁每个人都可以试唒两只味啦！鲍鱼上枱时已经飘仙气。清酒鲍鱼较白身，有轻微的酒香；矶煮鲍鱼较深色，味道较浓，似酱汁味。而鲍鱼都弹牙爽口。🔸杞子花胶浸大白菜胆花胶腍滑爽口，大白菜淋身脆口，杞子带甜。食饱要叹返杯靓茶，茶都仍然系热，正！📍满小馆 (尖沙咀)尖沙咀么地道63号好时中心地下30-41号舖#foodie #food #foodpic #foodphoto #hkfood #香港美食 #美食 #hkig
放工之后继续和朋友食饭吹水。可以坐耐啲，食耐啲都系拣中菜。
小馆差唔多满座，好在我有订位。
🔸怀旧虾多士睇外表已见到虾胶的厚度，咬开时更见到出烟，有一层是虾胶，一层是虾只，虾味鲜香有汁，最底层的多士炸得香脆唔油腻。
🔸火焰古法烧腩叉上枱时，店员会用火枪燃点铁板，㶶边叉烧随即出现，入口时先有桂花香甜的清新味道，细嚼时腩叉的肉香，肉都唔会鞋口。
🔸脆米柚子蜜虾球脆米很脆冇淋身，虾球脆浆冇过厚，虾球弹牙爽口，柚子酱份量刚好够脆米和虾球用。
🔸清蒸海沙巴（1斤）鱼鳞片清得干净，鱼皮胶质很重，鱼肉结实，鱼蒸至熟亦冇过火。
🔸冰镇矶煮五头南非鲍因为我嗌咗一只机矶煮鲍鱼，一只清酒鲍鱼，店员建议可以帮忙切成一半，咁每个人都可以试唒两只味啦！
鲍鱼上枱时已经飘仙气。
清酒鲍鱼较白身，有轻微的酒香；
矶煮鲍鱼较深色，味道较浓，似酱汁味。
而鲍鱼都弹牙爽口。
🔸杞子花胶浸大白菜胆花胶腍滑爽口，大白菜淋身脆口，杞子带甜。
食饱要叹返杯靓茶，茶都仍然系热，正！
📍满小馆 (尖沙咀)尖沙咀么地道63号好时中心地下30-41号舖
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