香港鴻興隆中華菜館 (已結業)

这间位于尖沙咀中菜馆装修劲有FEEL, 古色古香, 四周都布满有趣的中国风摆设,连台面都运用了镂空式设计,在内放了一些小玩意。 水煮鱼片$138超大一盘，用的是鲩鱼所以有少少骨，不过鱼质好滑，非常适合做水煮鱼。鱼肉颇多，最下面还有芽菜、薯粉，好足料。 孜然羊肉$108这道菜有少许辣，孜然味道芳香浓烈，令羊肉完全不会有骚味！加上大葱一齐炒，超惹味。 小鸡蘑菰$92其实就是鸡肉焖茶树菰，再加粉条，粉条吸收晒鸡肉同茶树菰味，好浓郁。