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2017-07-03
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自从有筑地的店子来港开业后, 带动了一股水产热潮. 今次来了这间颇具人气的水产店, 凑凑热闹.店子位于旺区, 虽然是楼上店, 但也相当多人, 几乎满座.餐厅每晚都拣了一款食物做特价, 当晚的特价是波士顿龙虾 ($128)杂锦串烧($168)，包五款串烧。烟肉生蚝串烧: 烟肉包著生蚝，还是首次吃到烟肉不肥，外层烧过，带点香脆口感；生蚝烧得不太干，入口仍带蚝汁，两者也颇匹配，也是一个小惊喜。冲绳黑豚腩串烧: 黑豚肉肥瘦相间，烧得香口，带点咸香。大葱鸡肉串烧: 鸡肉味道不起眼，反而烧过的大葱，味道又香又甜，十分美味。日本青椒仔，吃起来完全没有辣味。鲜冬菇，烧过后仍然带有汁，不会太干。日本A4和牛寿喜烧($378)A4和牛脂肪分布平均，牛肉片入口即溶，肉质嫩滑，令人回味。寿喜烧内有不同的蔬菜，正好中和和牛的油脂。波士顿龙虾 ($128)当晚特价之选，烧龙虾上枱时不够热，只是微暖。虾头也有点龙虾膏，味道一般甘香。虽然龙虾不大只，肉质尚算弹牙。如果龙虾可以热一点，应该会更美味。和菓子（$42）：和菓子有四款，分别是樱花、蜜柑、抹茶和柿。造型又神似，味道甜甜的，十分有趣。纵观餐厅的串烧和烧物都不大够
自从有筑地的店子来港开业后, 带动了一股水产热潮. 今次来了这间颇具人气的水产店, 凑凑热闹.
店子位于旺区, 虽然是楼上店, 但也相当多人, 几乎满座.
餐厅每晚都拣了一款食物做特价, 当晚的特价是波士顿龙虾 ($128)
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杂锦串烧($168)，包五款串烧。
烟肉生蚝串烧: 烟肉包著生蚝，还是首次吃到烟肉不肥，外层烧过，带点香脆口感；生蚝烧得不太干，入口仍带蚝汁，两者也颇匹配，也是一个小惊喜。
冲绳黑豚腩串烧: 黑豚肉肥瘦相间，烧得香口，带点咸香。
大葱鸡肉串烧: 鸡肉味道不起眼，反而烧过的大葱，味道又香又甜，十分美味。
日本青椒仔，吃起来完全没有辣味。
鲜冬菇，烧过后仍然带有汁，不会太干。
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日本A4和牛寿喜烧($378)
A4和牛脂肪分布平均，牛肉片入口即溶，肉质嫩滑，令人回味。寿喜烧内有不同的蔬菜，正好中和和牛的油脂。
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波士顿龙虾 ($128)
当晚特价之选，烧龙虾上枱时不够热，只是微暖。
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虾头也有点龙虾膏，味道一般甘香。
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虽然龙虾不大只，肉质尚算弹牙。如果龙虾可以热一点，应该会更美味。
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和菓子（$42）：和菓子有四款，分别是樱花、蜜柑、抹茶和柿。造型又神似，味道甜甜的，十分有趣。
纵观餐厅的串烧和烧物都不大够热，吃起来味道较逊色，可能是人手不足，没有专人负责烧烤，期望餐厅会改变一下。
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