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2023-07-29
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朋友推介水门鸡饭。今日在Hysan Place行完街便去附近水门鸡饭试下。2pm去到店都好多人，被安排坐bar台，可以望到对面大厦和路旁的树，自成一角，比想像中舒服。叫了半只水门鸡，卖相透人，见到都想食。鸡已起骨方便吃，半只份量都不少。鸡皮薄而爽，鸡肉入口鲜嫩有鸡味，不咸不肥腻，肉质靓，真材实料，美味。喜欢浓味可以沾随鸡附上微辣的调味酱油，我觉得不沾酱油更原味。跟鸡上的冬瓜汤黑椒味浓，不错。另外叫了碟六星鲜蟹肉炒饭。叫得六星，果然有水准。炒饭面和内面都有鲜蟹肉，蟹肉鲜甜，炒饭够火喉，微辣，内有葱和蛋，好食。最后饮埋个椰青，椰青鲜甜，我连香嫩的椰肉都吃埋，满足!除了鸡，其他招牌菜如串烧，泰式猪腩肉，船粉等都吸引，下次再试。
2pm去到店都好多人，被安排坐bar台，可以望到对面大厦和路旁的树，自成一角，比想像中舒服。
叫了半只水门鸡，卖相透人，见到都想食。鸡已起骨方便吃，半只份量都不少。鸡皮薄而爽，鸡肉入口鲜嫩有鸡味，不咸不肥腻，肉质靓，真材实料，美味。喜欢浓味可以沾随鸡附上微辣的调味酱油，我觉得不沾酱油更原味。跟鸡上的冬瓜汤黑椒味浓，不错。
另外叫了碟六星鲜蟹肉炒饭。叫得六星，果然有水准。炒饭面和内面都有鲜蟹肉，蟹肉鲜甜，炒饭够火喉，微辣，内有葱和蛋，好食。
最后饮埋个椰青，椰青鲜甜，我连香嫩的椰肉都吃埋，满足!
除了鸡，其他招牌菜如串烧，泰式猪腩肉，船粉等都吸引，下次再试。
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