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2015-10-29
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近日发现,独自吃午饭,可先处理私务,然后才吃午餐,既可避开1300午餐人潮,迟点吃又不会那么快饿。同样是担担水饺面,北京水饺面的面质还好,裕景坊上海面家的面条可能较弹较烟韧。不太软,吸汤,又不太黏身。汤底有点儿太油腻,辣油浦在面头不太吸引。应该是担担酱混进了汤底,以致汤底挺多油,我还是较喜欢混花生酱的上海面家。水饺-两家店子同样出色,上海面家的肉汁较多,北京水饺的肉更香更美味,像是腌制了的肉,混入韭菜等,相当美味。
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