城軒中菜廳 (已結業)

10/8(日) 8pm家父来电,相约是晚补祝牛一之饭局.昨晚饱餐一顿后,肠胃得好好疏导.挑了城大的"城轩",旨在就脚.七时多的"城轩",没了坊间中菜馆的喧闹,环境也较清简;坐于正中的圆桌亦不觉突兀.一行六人点了海鲜冬茸羹$60,XO酱凤片炒花枝$55,大斑两味$168:翡翠炒斑片及红烧腩斑,虾酱啫啫通菜煲$42,滑蛋带子炒河$68.海鲜冬茸羹--味道轻清,层次丰富的冬茸羹.XO酱凤片炒花枝--花枝鸡件皆惹味弹牙,作配角的西芹亦满爽脆.翡翠炒斑片--扁豆搭上斑片,鱼肉不鲜且削!红烧腩斑--谋杀味蕾之作!斑腩如"千杯不醉"九哥口中的腥温温,恕难消受!虾酱啫啫通菜煲--虾膏本味逼入通菜中,挺对胃口!滑蛋带子炒河--可称得上全晚之最!虾仁爽脆,带子不削口并富真味,滑蛋碰上滑河,味道标青!红枣莲子雪耳糖水--饭后甜品,味道清甜不涸口,伴以"东海堂"的栗子蛋糕,蛮搭调的!滥竽充数的出品,加上部长的面口及服务生的死板,足以将此店永久剔除!