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2023-04-06
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绕开网红店和预约困难店，在家全吃好喝好聊好，吃传统粤菜和点心，这里是你永远可以相信的地方。·【蜜汁烧鳝】白鳝柔糯弹润的肉质中颤动着鲜美和甜蜜，含在口中陶醉地抿化，嘴巴都像抹了蜜！虽然多吃几块就开始甜腻，但我能心甘情愿干完一整份，依然是心目中家全的封神菜品。·【脆皮乳猪件】朋友提前预定了半只小香猪，会配上蘸酱、小圆面饼和蔬菜条，夹一片烤得酥脆的猪皮，组装起来就是自制Tapas。·吃完脆皮再拿去分拆，端上来扎扎实实两大盘手撕猪肉，简直是一猪两吃，但猪肉有点腥味就是了。·【爽滑牛肉肠】肠粉皮果真够爽滑，质地细腻均匀，弹韧口感中带出柔柔米香。馅料饱满不说，融合得也很致密，大口咬下不会散出来。新鲜牛肉交织着葱的灵动鲜香，堪称教科书级别出品。·【鸡丝炸春卷】有对比过上海店的鸡丝虾春卷，本店的造型虽然没那么蓬松，但馅料塞得鼓鼓，几乎没有空心。鸡肉与虾不彼此，填满一口的咸香，虾肉没有虾饺的那么脆，是有点紧致的嚼劲。·春卷皮真给跪了，酥脆挺立，润而不油，咬断时清脆悦耳的咔嚓声让大脑都一怔。就算打包带回去吃，酥脆度都不输威化饼干，太厉害了！
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【蜜汁烧鳝】白鳝柔糯弹润的肉质中颤动着鲜美和甜蜜，含在口中陶醉地抿化，嘴巴都像抹了蜜！虽然多吃几块就开始甜腻，但我能心甘情愿干完一整份，依然是心目中家全的封神菜品。
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【脆皮乳猪件】朋友提前预定了半只小香猪，会配上蘸酱、小圆面饼和蔬菜条，夹一片烤得酥脆的猪皮，组装起来就是自制Tapas。
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吃完脆皮再拿去分拆，端上来扎扎实实两大盘手撕猪肉，简直是一猪两吃，但猪肉有点腥味就是了。
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【爽滑牛肉肠】肠粉皮果真够爽滑，质地细腻均匀，弹韧口感中带出柔柔米香。馅料饱满不说，融合得也很致密，大口咬下不会散出来。新鲜牛肉交织着葱的灵动鲜香，堪称教科书级别出品。
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【鸡丝炸春卷】有对比过上海店的鸡丝虾春卷，本店的造型虽然没那么蓬松，但馅料塞得鼓鼓，几乎没有空心。鸡肉与虾不彼此，填满一口的咸香，虾肉没有虾饺的那么脆，是有点紧致的嚼劲。
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春卷皮真给跪了，酥脆挺立，润而不油，咬断时清脆悦耳的咔嚓声让大脑都一怔。就算打包带回去吃，酥脆度都不输威化饼干，太厉害了！
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