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2024-09-07
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鮨 央泰尖沙咀广东道3-27号海港城港威大厦地下G111号舖早排去咗一间喺海港城附近、银座本店属米芝莲星级嘅餐厅。主理嘅寿司师傅Hisayoshi Iwa屡获殊荣。从餐厅装横至传统手握寿司技术，每项都体现到日本嘅艺术。喺日本嘅氛围下食餐正宗江户前风格嘅Omakase😋。前菜有粟米豆腐、枝豆豆腐、水云菜、香鱼；刺身两款有真鲷配木鱼汤啫喱 石垣贝同炙烧鲣鱼酱油渍 酱油渍鲣鱼配姜葱；烧物有真名铿西京烧。握り寿司八贯有白鱿鱼、希灵鱼、车海老、赤鯥、清森赤身、大拖罗、北海道马粪海胆同酱烧穴子，全部都好鲜甜，师傅利用唔同配料调配出能够画龙点睛嘅调味，凑合出多种味道层次。最后食埋玉子焼き、椀物、甜品，大满足😋
尖沙咀广东道3-27号海港城港威大厦地下G111号舖
早排去咗一间喺海港城附近、银座本店属米芝莲星级嘅餐厅。主理嘅寿司师傅Hisayoshi Iwa屡获殊荣。从餐厅装横至传统手握寿司技术，每项都体现到日本嘅艺术。喺日本嘅氛围下食餐正宗江户前风格嘅Omakase😋。
前菜有粟米豆腐、枝豆豆腐、水云菜、香鱼；刺身两款有真鲷配木鱼汤啫喱 石垣贝同炙烧鲣鱼酱油渍 酱油渍鲣鱼配姜葱；烧物有真名铿西京烧。
握り寿司八贯有白鱿鱼、希灵鱼、车海老、赤鯥、清森赤身、大拖罗、北海道马粪海胆同酱烧穴子，全部都好鲜甜，师傅利用唔同配料调配出能够画龙点睛嘅调味，凑合出多种味道层次。
最后食埋玉子焼き、椀物、甜品，大满足😋
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