一瀧 (已結業)

一泷位于铜锣湾，占地4000呎，由2位福冈师傅坐镇，装修围绕住江户时代风格作背景，古色古香既江户前风景🏯，真系令人印象难忘，店员仲安排左间房卑我地，好有privacy 日本海胆配豆腐皮日本海胆新鲜甘甜，豆腐皮豆味非常浓郁，一d豆腥味都无，加上金箔，更显高贵日本海胆配火灸A4宫崎和牛寿司A4和牛轻轻炙烧过，上面铺左日本海胆，入口软绵绵的，食材新鲜美味，幸福的味道吞拿鱼蓉松叶蟹肉吞拿鱼蓉、鱼子铺左系卷物上面，入面系松叶蟹肉，仲有个松叶蟹钳，味道丰富又好食Yuzu Delicious一杯柚子cocktail，柚子味清新，可惜酒味欠奉青瓜昆布渍青瓜爽甜，新鲜既山药微爽带粉既口感，几清新既一道小食牛油果赤身他他牛油果配上吞拿鱼，再加埋酱汁，口感软绵绵又开胃明太子玉子烧玉子烧厚厚的，入面包住好大旧明太子，咸香味十足，玉子无过熟之余仲食到蛋香厨师发办手握寿司9贯有海胆、牡丹虾、帆立贝、赤身、池鱼、鱿鱼、鲷鱼、油甘鱼 & 拖罗 (都系自己推测呢9款🫢)，9贯都新鲜无比，怎能会唔好食鸡肉大葱串大葱烧熟后好甜，同鸡肉一齐食，好味道好夹鸡软骨唔系平时串烧店食开一粒粒个种鸡软骨, 系长扁形，咬落更加多软骨，好