板長壽司 (東角Laforet) (已結業)

这天晚上来小吃一餐，只吃了五件寿司，但每件都是满意之作。这里的寿司可以一件一件点，即使想试吃多两款也不用担心份量太多吃不完。五件寿司包括池鱼，三文，𫠒红鱼腩，火炙三文鱼和海鳗。最欣赏是池鱼寿司，单看表面已被其卖相所吸引，肉身光泽，鲜味十足，能吃出池鱼的香味。是晚没有三文鱼腩，原先打算不点三文鱼了，但看见邻坐的小姐所点的三文鱼寿司也不逊色，便点了一件来试试，亦是新鲜肥美之作。之后加点的火炙三文鱼比生的三文鱼更好，生鱼片的外层烧得得很香，但内里仍然是生冷的，吃下时由热到冷的口感，绝对难以忘怀。