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2018-06-30
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今日放假同肥髀拍拖睇戏，买咗票在附近揾地方食午餐，呢间食评几好嘅越南菜🇻🇳，去到行楼梯上一楼，一层包晒，色彩鲜明木皮墙，座椅唔迫，午餐几多选择，仲可以配小食，落单后汤粉连小食5分钟，饮品反而最迟来！我哋叫汤粉，店员比咗大大碗碗料（有大量芽菜、辣椒粒🌶️、九层塔🍃、青柠）生牛肉汤河（$75）肥髀食，食咗一块生牛肉，仲带点粉红，嫩口淋身唔太肥！好味牛坑腩片汤河（$75）加了大量芽菜、九层塔、同青柠，汤底清甜浓香，好味，牛坑腩够薄，两条肉中间系网状嘅筋膜，比生牛肉有咬口，又唔会嚡同硬（因为薄身）河粉系幼金边粉，有咬口又挂汤，好味！鲜虾米纸卷（跟餐加$18）一开二，不过卷得唔够实，我𠮶半有点散，米皮烟韧，米粉弹牙，萝卜爽口，生菜爽脆，蟹柳正常，点少少花生酸酱吊味，好味牛油鸡翼（跟餐加$10）炸得金黄色，皮脆肉嫩，咸香好味！热越南滴漏咖啡☕️（$30）叫了少奶，练奶加咖啡有点拖肥味，少奶仲有甘苦味，好味椰青（$25）肥髀饮店员爽手，上菜收碟极速完成，同埋我影帐单，佢好好问我使唔使印一张比我，肥髀埋单前去了厕所，我埋完单同店员讲要等肥髀，佢都话无问题（当然当时系无人客等）！态度几好！汤底好味
一层包晒，色彩鲜明木皮墙，座椅唔迫，午餐几多选择，仲可以配小食，落单后汤粉连小食5分钟，饮品反而最迟来！我哋叫汤粉，店员比咗大大碗碗料（有大量芽菜、辣椒粒🌶️、九层塔🍃、青柠）
配料
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生牛肉汤河
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生牛肉汤河（$75）肥髀食，食咗一块生牛肉，仲带点粉红，嫩口淋身唔太肥！好味
牛坑腩汤河
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牛坑腩片汤河（$75）加了大量芽菜、九层塔、同青柠，汤底清甜浓香，好味，牛坑腩够薄，两条肉中间系网状嘅筋膜，比生牛肉有咬口，又唔会嚡同硬（因为薄身）河粉系幼金边粉，有咬口又挂汤，好味！
米纸卷
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鲜虾米纸卷（跟餐加$18）一开二，不过卷得唔够实，我𠮶半有点散，米皮烟韧，米粉弹牙，萝卜爽口，生菜爽脆，蟹柳正常，点少少花生酸酱吊味，好味
牛油鸡翼
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牛油鸡翼（跟餐加$10）炸得金黄色，皮脆肉嫩，咸香好味！
滴漏咖啡
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热越南滴漏咖啡☕️（$30）叫了少奶，练奶加咖啡有点拖肥味，少奶仲有甘苦味，好味
椰青（$25）肥髀饮
店员爽手，上菜收碟极速完成，同埋我影帐单，佢好好问我使唔使印一张比我，肥髀埋单前去了厕所，我埋完单同店员讲要等肥髀，佢都话无问题（当然当时系无人客等）！态度几好！
汤底好味
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