武士拉麵 (已結業)

放假去咗尖沙咀行街，咁啱见到旧同事准备入去武士拉面食晚餐，佢话呢间d汤底好正，还邀请我一齐食，拉面店地方不大，装潢设计似日本的拉面店。拉面款式分别在于汤底，有多款选择！师傅每天用大量鲜猪骨熬煮成主要汤底，特别加入多种鱼制成鱼介，每款汤底都有独特鲜味！面条可选粗/普通/幼。面质可选软/普通。德川将军拉面，酱油鱼介猪骨汤底鲜甜香浓，义烧是来自鹿儿岛，用特酱油煮5小时，之后火炙表面2分钟，消除多余的油份，并且锁住肉汁，做到入口即化的感觉。面条又滑又弹牙，挂汤后滋味无穷。豊臣将军拉面，四国香葱油汤底，香浓又鲜甜的汤底加入大量香葱，增加了不少香味和口感，令汤底味道提升至完美无瑕。日式煎饺子：饺子煎得香脆不油腻，皮薄馅鲜，配饺子汁令味道更佳。