宏 (已結業)

肚子真的好饿，在粮头金钱较充裕的日子，还不想亏待自己 ，找寻日本食肆，结果我遇上了"宏"，因我被那放在门口的甜品柜深深吸引著。餐厅高格调装湟， 打开餐牌见到有烧鳗鱼定食，立即便㸃了，因我很爱很爱吃鳗鱼! 那白烧鳗鱼来了，很大份耶，酱汁调味是自己加的，有几款-日本芥辣酱汁，鳗鱼酱汁，柚子豉油，盐巴，七味粉，日本黑胡椒，我看见雪白鱼肉，没加酱汁，原味也不俗，鱼肉很鲜，软而不松散，有鱼油甘香，我再点了鳗鱼汁，加点七味粉和胡椒，更吊出鳗鱼的鲜味，甜甜的鳗鱼汁加鱼肉，美味程度实在爆灯，切忌吃得太快，要慢慢细嚼，再选点不同的酱汁，再不会浪费美食。珍珠饭用了高级的新泻县米，粒粒分明，米有淡香，单加鳗汁吃，也十分好吃，伙配鳗鱼，真炒极也。海藻乌冬，清新，乌冬有浓浓海藻味，弹牙爽口，有木鱼丝加进汤内，很鲜甜，有㸃饱的话，再吃清新醋汁沙律，很开胃，材料新鲜，醋汁比千岛汁更没那么腻呢! 定食饮品是钖兰红茶，一喝便知是高级货，茶香细致，不涩又回甘，好茶。最后忍不住叫了甜品，抹茶和香草卷蛋，抹茶和香卓蛋糕真都很松软，淡淡的甜，浓郁抹茶和香草味道，还有渭溜溜的忌廉，很完美的卷蛋，真很爱很爱。