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2013-02-13
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我喜爱海鲜，所以当朋友J提议到布袋澳食海鲜，我便二话不说的举脚赞成。由于星期六晚关系，人很多，大部份到访的人都驾车而来，所以靠近酒家的车位一早已满，迟来的便要将车泊在布袋澳村路山顶入口位置，店方会安排专车接载客人返回酒家。一行四人，当晚我们点了以下小炒海鲜：油盐水鸡脚，大大只很稔很入味，一碟8只，$48，抵食椒盐濑尿虾，即使濑尿虾够新鲜，但煮得不够干身已不合格豉椒炒蛏子，蛏子鲜甜爽口，稍嫌豉椒味较淡口，不够惹味陈皮蒸鲍鱼，只有几条陈皮垫底，完全感受不到陈皮的香，彷如清蒸一样蒜蓉粉丝扇贝，元贝厚身又大只，可惜油水较少，令粉丝很干，食起来不够滑口白焯花螺，只要不要overcook，一般都不会太差，配上海鲜酱好好食啊！最后来一客发记炒饭填肚，炒饭份量十足，惜炒得不够干身，香口欠奉基本上，整餐饭都没有亮点，实在没必要山长水远到此一游，近近地去位于佐敦吴松街金山还好得多
我喜爱海鲜，所以当朋友J提议到布袋澳食海鲜，我便二话不说的举脚赞成。
由于星期六晚关系，人很多，大部份到访的人都驾车而来，所以靠近酒家的车位一早已满，迟来的便要将车泊在布袋澳村路山顶入口位置，店方会安排专车接载客人返回酒家。
一行四人，当晚我们点了以下小炒海鲜：油盐水鸡脚，大大只很稔很入味，一碟8只，$48，抵食
椒盐濑尿虾，即使濑尿虾够新鲜，但煮得不够干身已不合格
豉椒炒蛏子，蛏子鲜甜爽口，稍嫌豉椒味较淡口，不够惹味
陈皮蒸鲍鱼，只有几条陈皮垫底，完全感受不到陈皮的香，彷如清蒸一样
蒜蓉粉丝扇贝，元贝厚身又大只，可惜油水较少，令粉丝很干，食起来不够滑口
白焯花螺，只要不要overcook，一般都不会太差，配上海鲜酱好好食啊！
最后来一客发记炒饭填肚，炒饭份量十足，惜炒得不够干身，香口欠奉基本上，整餐饭都没有亮点，实在没必要山长水远到此一游，近近地去位于佐敦吴松街金山还好得多
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