賀喜 (美孚新邨) (已結業)

成为了美孚居民已经一段日子，在本区内揾美食真系比较难，虽然多餐厅选择，但质素及味道就比较一般般。今次连同美孚居民一起揾食，我们决定了吃日本料理，在街上走来走去，终于见到一间位于美孚新村第5期的「贺喜」日本料理。餐厅门前有大大个「贺喜」灯饰，非常抢眼，餐厅装修跟一般日本料理餐厅差不多，只是灯光比较暗一点。前菜点了生蚝是法国黑珍珠来的，体型比较细小，海水味极浓，很新鲜。再来一个烤烘的银鳕鱼干及炸鱼片，两款前菜都十分惹味。刺身是新鲜由日本空运的「日本的红衫鱼」又可称为金丝鲷，鱼质弹牙，鱼味浓，鲜甜爽口。鱼骨再加工烹煮成豆腐鱼汤，汤底清甜，热腾腾饮后暖笠笠。寿司方面有三文鱼腩，梅子油甘鱼，池鱼王及加拿大海胆，鱼生新鲜，鱼味重，一口一啖，十分鲜美。串烧有厚烧牛舌，烟韧有嚼劲。盐烧手羽，皮香肉滑，滋味十足。京葱及烧日本青椒仔，味道正正常常，没有令人失望。整体上餐厅食物质素合格，味道不错，环境舒适，服务态度也很良好，值得再来帮衬。