THE MOCHIFFON CAKE

营业中

休息中

订了宇治抹茶黄豆蛋糕，打算把蛋糕带去PartyRoom 庆生的，可惜店舖没有提供刀和餐具只是送了蜡烛，强列建议店舖为了方便客人，就算要加钱也可以提供刀和餐具，因为不是很多地方有得购买，就算有地点也未必很方便虽然蛋糕很足料内有麻糬，红豆和黄豆粉燕麦脆脆，但略嫌有啲干，建议可以多加一点忌廉在内层，更能突显主角抹茶的味道抹茶味不够突出，虽然我比较喜欢吃不太甜的抹茶，但朋友好像都不太接受到，觉得有点苦，所以蛋糕的夹层放什么材料也很重要要令到味道平衡，其实这些材料都很配搭，要看怎么摆放。