影片
更多
2015-09-10
2551 浏览
早就听闻过莆田的大名，好像是日本的一个地方嘛。不！你错了，不是本田，山田之类的朋友，它是福建省的一个市。福建菜虽然属于中国八大名菜，但一向不高调，很少香港人认识。福建菜偏向于清爽，酸甜的口味，最适合夏天胃口较差的时间食用。说到清爽，酸甜，当然不能不提一年两个夏天的新加坡跟泰国，听说莆田就跟是他们交流菜色，回来之后再自行研发新派的福建菜。这家莆田起源于星马，然后再在香港开分店，看到他们的价钱牌才发现铜锣湾区的中菜也可以很便宜的。样子看上去像是日本餐厅，其实是福建菜餐厅呢一个个庆祝新开张的汽球店内装潢新颖，外面看去完全不像中菜馆每个MENU也一丝不苟，每道菜色背后都有一个故事，也有预自给你观赏的精致构图红毛榴梿汁 - 也就是番鬼荔枝汁啦，浓度十分高，每一日都像YOGURT般浓厚，甜度不比一般果汁低，不过却不是以白砂糖调味，说是果糖减肥人士就放心了吧！金秋三影 - 前菜：右起金瓜，甘薯，合桃。金瓜也就是南瓜，口感软糯易嚼。甘薯就像是天妇罗一样，炸粉厚度适中。合桃以蜜糖包裹，甜味突出，当中的不饱和脂肪酸更是健身人士最爱。冰浸苦瓜 - 夏天吃凉菜作前菜，开胃非常。由于很多朋友都不喜欢吃苦，所以店
福建菜偏向于清爽，酸甜的口味，最适合夏天胃口较差的时间食用。说到清爽，酸甜，当然不能不提一年两个夏天的新加坡跟泰国，听说莆田就跟是他们交流菜色，回来之后再自行研发新派的福建菜。这家莆田起源于星马，然后再在香港开分店，看到他们的价钱牌才发现铜锣湾区的中菜也可以很便宜的。
样子看上去像是日本餐厅，其实是福建菜餐厅呢
一个个庆祝新开张的汽球
店内装潢新颖，外面看去完全不像中菜馆
每个MENU也一丝不苟，每道菜色背后都有一个故事，也有预自给你观赏的精致构图
红毛榴梿汁
126 浏览
0 赞好
0 留言
金秋三影
46 浏览
0 赞好
0 留言
冰浸苦瓜
52 浏览
0 赞好
0 留言
42 浏览
0 赞好
0 留言
辣椒螃蟹
71 浏览
0 赞好
0 留言
炸馒头／蒸馒头
52 浏览
0 赞好
0 留言
41 浏览
0 赞好
0 留言
辛辣不太过，当中还带点蛋的酱汁真的不容浪费，之后我又拿了一个蒸馒头去沾，酱汁吸收力果然更出色！
黑胡椒螃蟹
99 浏览
0 赞好
0 留言
61 浏览
0 赞好
0 留言
63 浏览
0 赞好
0 留言
小金瓜海鲜汤
56 浏览
0 赞好
0 留言
此外，南瓜又是健身人士最爱，单是丰富的不饱和脂肪酸跟丰富膳食纤维，加上易咬又甜，一整个吃非常吸引。
马来风光
78 浏览
0 赞好
0 留言
甘栗炆鸡
66 浏览
0 赞好
0 留言
兴化海鲜米粉（大）
69 浏览
0 赞好
0 留言
42 浏览
0 赞好
0 留言
味道本身比较清淡，如果加上星加玻的特制酸辣汁，味道一流，非常开胃，小弟连吃三碗！
九转小肠
114 浏览
1 赞好
0 留言
酥炸榴梿
62 浏览
0 赞好
0 留言
题外话/补充资料：
用料不算名贵，但价钱也十分合理，在香港要吃到上佳的才料不难，难在于厨师发挥创意，在有限的材料下，满足大家已被宠坏的舌头。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
