The Market

一向知道The Market很难book位, 越难book到就越有期望, 今次专登提早book, 竟然book到, 满心欢喜等食。入到餐厅, 发现装潢有点旧, 坐椅开始破损, 似一般小型餐厅的桌椅, 完全不能想像是置身酒店内。食物种类跟一般酒店差不多, 不是太差也没有太好, 先去沙津区, 有多款沙律选择, 但其中竟会有罐头杂果沙津, 甚少在酒店见到。冷冻海鲜中以龙虾较为出色, 且不断供应, 完全不需等候。刺身方面亦不需排队等候, 其中海老很美味鲜甜, 值得一再品尝。热盘方面以东南亚美食为主, 亦有牛扒、羊扒等，煎鹅肝拈粉太多, 令外皮较硬。甜品以糕点为主, 没有窝夫或pancake。以榴梿为主题, 炸榴梿外皮很硬, 但内里的榴梿肉很香很好味。整体来说, 如是一般buffet亦可接受, 但以这价钱同难book程度来说, 不值再试。