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2017-03-26
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来到永华当然要吃云吞面和红豆沙,面身爽弹、没有碱水味,汤底咸度适中,云吞鲜味可口;旧陈皮红豆沙看不到粒粒红豆,但入口陈皮香气四溢、豆沙与糖水融为一体,令整个午餐满足畅快 👍云吞面有五粒云吞,大小适中,虾和肉混和一起,很鲜味,不像有些食店的云吞强调原只大虾,缺少了肉味; 🍜面的份量比其他同类食肆的多,吃完没有不够饱的感觉。坊间很多红豆沙都比较稠,像加了粉一起煑,很多时是豆比较多但未必有起沙的感觉,永华的红豆沙是既㷛至起沙又有陈皮清香的 👍
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