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2006-01-17
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一search呢间餐厅，哗！自上年圣诞成年都无人post个食评俾佢，真系咁少人去？无他o既，价钱贵o左D，又唔够grand，有得拣都会选择酒店。但系若果我话你听，呢度o既圣诞自助餐有齐新鲜刺身鱼生寿生、生蚝大虾翡翠螺、蒜蓉大虾烧羊鞍牛扒火鸡、酒店水准cheese cake甜品(包括蓝莓Cheese Cake、提拉米苏、云石Cheese Cake、朱古力mousse、南瓜批、法式焦糖炖蛋、New York Cheese Cake、红豆绿茶芝士饼、圣诞布丁、现成圣诞曲奇、雪糕、仲有朱古力喷泉添etc....)好似好多选择，但实质个卖点呢？食物准备方面可见大厨心思。圣诞布丁太甜不褛都唔o岩港人口味，卖相又黑妈妈唔讨好，厨师特别整成波波形状，等你我都可以过下圣诞瘾。但系挂一漏万，好好玩o既朱古力喷泉放o左好多餐叉俾人叉住D生果yam朱古力浆，点解唔用竹签呢？结果D人整到个地方好污糟，真系罗黎搞。之于整体食物好唔味呢？鱼生刺身够新鲜就得啦，无得计；冷盘有好冷门o既巴拿马火腿同烟薰肉肠；热荤无乜点食，因为甜品太吸引要留肚，但系羊鞍火候控制得几好，钟意食实回到本；大虾烧得唔错，差在D虾唔够新鲜。可能
食物准备方面可见大厨心思。圣诞布丁太甜不褛都唔o岩港人口味，卖相又黑妈妈唔讨好，厨师特别整成波波形状，等你我都可以过下圣诞瘾。但系挂一漏万，好好玩o既朱古力喷泉放o左好多餐叉俾人叉住D生果yam朱古力浆，点解唔用竹签呢？结果D人整到个地方好污糟，真系罗黎搞。
之于整体食物好唔味呢？鱼生刺身够新鲜就得啦，无得计；冷盘有好冷门o既巴拿马火腿同烟薰肉肠；热荤无乜点食，因为甜品太吸引要留肚，但系羊鞍火候控制得几好，钟意食实回到本；大虾烧得唔错，差在D虾唔够新鲜。可能中国人都系钟意食热野，花蟹仲可以当冻蟹食，冰鲜大虾翡翠螺就好怪。
总括来说，食物种颣选择都ＯＫ，但系欠缺灵魂系整个自助餐甚至影响整间餐厅o既致命伤。
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