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2006-01-17 453 浏览
一search呢间餐厅,哗!自上年圣诞成年都无人post个食评俾佢,真系咁少人去?无他o既,价钱贵o左D,又唔够grand,有得拣都会选择酒店。但系若果我话你听,呢度o既圣诞自助餐有齐新鲜刺身鱼生寿生、生蚝大虾翡翠螺、蒜蓉大虾烧羊鞍牛扒火鸡、酒店水准cheese cake甜品(包括蓝莓Cheese Cake、提拉米苏、云石Cheese Cake、朱古力mousse、南瓜批、法式焦糖炖蛋、New York Cheese Cake、红豆绿茶芝士饼、圣诞布丁、现成圣诞曲奇、雪糕、仲有朱古力喷泉添etc....)好似好多选择,但实质个卖点呢?食物准备方面可见大厨心思。圣诞布丁太甜不褛都唔o岩港人口味,卖相又黑妈妈唔讨好,厨师特别整成波波形状,等你我都可以过下圣诞瘾。但系挂一漏万,好好玩o既朱古力喷泉放o左好多餐叉俾人叉住D生果yam朱古力浆,点解唔用竹签呢?结果D人整到个地方好污糟,真系罗黎搞。之于整体食物好唔味呢?鱼生刺身够新鲜就得啦,无得计;冷盘有好冷门o既巴拿马火腿同烟薰肉肠;热荤无乜点食,因为甜品太吸引要留肚,但系羊鞍火候控制得几好,钟意食实回到本;大虾烧得唔错,差在D虾唔够新鲜。可能
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一search呢间餐厅,哗!自上年圣诞成年都无人post个食评俾佢,真系咁少人去?无他o既,价钱贵o左D,又唔够grand,有得拣都会选择酒店。但系若果我话你听,呢度o既圣诞自助餐有齐新鲜刺身鱼生寿生、生蚝大虾翡翠螺、蒜蓉大虾烧羊鞍牛扒火鸡、酒店水准cheese cake甜品(包括蓝莓Cheese Cake、提拉米苏、云石Cheese Cake、朱古力mousse、南瓜批、法式焦糖炖蛋、New York Cheese Cake、红豆绿茶芝士饼、圣诞布丁、现成圣诞曲奇、雪糕、仲有朱古力喷泉添etc....)好似好多选择,但实质个卖点呢?
食物准备方面可见大厨心思。圣诞布丁太甜不褛都唔o岩港人口味,卖相又黑妈妈唔讨好,厨师特别整成波波形状,等你我都可以过下圣诞瘾。但系挂一漏万,好好玩o既朱古力喷泉放o左好多餐叉俾人叉住D生果yam朱古力浆,点解唔用竹签呢?结果D人整到个地方好污糟,真系罗黎搞。
之于整体食物好唔味呢?鱼生刺身够新鲜就得啦,无得计;冷盘有好冷门o既巴拿马火腿同烟薰肉肠;热荤无乜点食,因为甜品太吸引要留肚,但系羊鞍火候控制得几好,钟意食实回到本;大虾烧得唔错,差在D虾唔够新鲜。可能中国人都系钟意食热野,花蟹仲可以当冻蟹食,冰鲜大虾翡翠螺就好怪。
总括来说,食物种颣选择都OK,但系欠缺灵魂系整个自助餐甚至影响整间餐厅o既致命伤。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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