樂宴 (永光中心)

营业中

休息中

虽然无得去旅行，但去到铜锣湾品尝冲绳料理，总算系满足一下自己。呢间餐厅除左装修充满冲绳风味之外，餐牌同菜式都一样，令人感受到重重的东瀛风。一坐底先有带有微微咸味的枝豆，以及一杯清新的乳酸菌特饮，开开胃口先，接著先再有各款日式美食。牛油焗带子充满浓郁的香味，而每粒带子都厚身兼肉身结实，加上牛油去焗，鲜味更为突出！接著有蒲烧鳗鱼、盐烧牛舌，原条的蒲烧鳗鱼，肉质细嫩，酱汁非常惹味，加上蒲烧香烤的煮法，更加增加食欲；而烧牛舌亦同样出色，牛舌有口感，加上适量的盐花同埋黑椒，更添美味。最后有呢道冲绳风抄炒猪肉面筋，平时系其他日本餐厅较为少见，用上弹牙有层次的面筋，入口唔算油，再加上猪肉、烟肉，整碟都有甚有惊喜，亦都啱晒钟意冲绳业的朋友。