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2024-05-11
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特登嚟元朗试吓传说中都好味出名嘅沙嗲牛肉面。午餐时间约排了15-20分钟队。「沙嗲牛肉蟹王面 」汤底：佢嘅沙嗲酱系花生酱加沙茶酱，又带点甜味，唔辣。唔算系最浓稠嘅质地，但系味道都够浓郁。牛肉：系传统茶餐厅𠮶种牛肉嘅质感，但系整得都嫩滑，唔会有梳打粉味。通常我食茶餐厅沙嗲牛肉面都唔会想食𠮶啲牛肉，但系呢间餐厅嘅牛肉，系会食晒嘅。面条：蟹黄面要加+$4。似系念念地嘅公仔面嘅质地。其实唔明点解要叫蟹王面？都冇蟹黄嘅味道。不过anyway，同个沙嗲牛肉面都夹嘅。整体系好味。🤔「沙嗲牛肉福面」我觉得福面冇蟹王面咁夹。因为福面本身有味，加埋个汤底都几咸吓。下次可能都系就咁要出前一丁算啦。🤔「炸猪扒」见好多枱都点咗炸猪扒，心谂系咪需要试㗎？食后觉得冇咩特别，唔系话特别出色。我个人觉得唔使特别试。另外佢啲猪扒呈现粉红色，硬系令我觉得唔知佢炸得熟未？「芝士流心蛋炒牛肉三文治」呢个三文治好好味。食唔到芝士嘅味道，不过都唔紧要。佢嘅流心蛋滑滑地夹埋炒牛肉，整体又入味，又有嫩滑嘅口感，再配以脆脆嘅烘底面包，整体系满意好味！呢间对比九龙城嘅方荣记，或者系牛头角嘅荣记沙嗲牛肉面，味道系更加接近平时茶餐厅早餐𠮶种味
「沙嗲牛肉蟹王面 」
汤底：佢嘅沙嗲酱系花生酱加沙茶酱，又带点甜味，唔辣。唔算系最浓稠嘅质地，但系味道都够浓郁。
牛肉：系传统茶餐厅𠮶种牛肉嘅质感，但系整得都嫩滑，唔会有梳打粉味。通常我食茶餐厅沙嗲牛肉面都唔会想食𠮶啲牛肉，但系呢间餐厅嘅牛肉，系会食晒嘅。
面条：蟹黄面要加+$4。似系念念地嘅公仔面嘅质地。其实唔明点解要叫蟹王面？都冇蟹黄嘅味道。不过anyway，同个沙嗲牛肉面都夹嘅。整体系好味。
沙嗲牛肉蟹王面
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沙嗲牛肉蟹王面
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🤔「沙嗲牛肉福面」
我觉得福面冇蟹王面咁夹。因为福面本身有味，加埋个汤底都几咸吓。下次可能都系就咁要出前一丁算啦。
沙嗲牛肉福面
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🤔「炸猪扒」
见好多枱都点咗炸猪扒，心谂系咪需要试㗎？食后觉得冇咩特别，唔系话特别出色。我个人觉得唔使特别试。另外佢啲猪扒呈现粉红色，硬系令我觉得唔知佢炸得熟未？
炸猪扒
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炸猪扒
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「芝士流心蛋炒牛肉三文治」
呢个三文治好好味。食唔到芝士嘅味道，不过都唔紧要。佢嘅流心蛋滑滑地夹埋炒牛肉，整体又入味，又有嫩滑嘅口感，再配以脆脆嘅烘底面包，整体系满意好味！
芝士流心蛋炒牛肉三文治
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芝士流心蛋炒牛肉三文治
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呢间对比九龙城嘅方荣记，或者系牛头角嘅荣记沙嗲牛肉面，味道系更加接近平时茶餐厅早餐𠮶种味道嘅提升版。而方荣记嘅沙嗲牛面，就似系火锅浓缩咗一碗精华嘅面，两者嘅味道同牛肉嘅口感都好唔同。
环境： ★★☆☆☆
食物： ★★★★☆
推介指数： ★★★★★
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