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2021-01-21
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一直听大家唔少意见一致都觉得马鞍山系一个完全无好野食既地方，真系听到都觉得惨🙈不过最近发现左间有诚意既cafe，主打自家烘培食品同埋手工意粉，除左食物质素唔错之外，店员态度都好好，值得推介俾大家👍🏻👓巴马火腿配开心果高山芝士意粉 $108坦白讲，价钱以一家cafe黎讲绝对唔算平🤔不过质素绝对对得住呢个价！意粉系手工制，亦系比较阔而扁平既种类，质感够烟韧，有蛋香，非常有惊喜🤩火腿、芝士带咸香，配上开心果口感特别之余亦无咁漏。最特别系有个open kitchen睇住厨师制作过程，由人手逐粒剥开心果blend碎，到煮意粉，每一个步骤都可以睇到，感觉都几有趣🥰评分：8.5/10👓本地活蚬忌廉手工意粉 $98呢款意粉比较幼身，相对挂汁能力比较高，所以每一啖都充满忌廉香味，材料配搭方面可以睇到厨师既心思👩🏼🍳忌廉带香草同酒香，蚬份量都颇多，带海水味，不过美中不足系有少少沙🤏🏻感觉食落无咁爽😂另外份量唔算太多，男仔食可能会觉得唔够饱🤔评分：7/10
👓巴马火腿配开心果高山芝士意粉 $108
坦白讲，价钱以一家cafe黎讲绝对唔算平🤔不过质素绝对对得住呢个价！意粉系手工制，亦系比较阔而扁平既种类，质感够烟韧，有蛋香，非常有惊喜🤩火腿、芝士带咸香，配上开心果口感特别之余亦无咁漏。最特别系有个open kitchen睇住厨师制作过程，由人手逐粒剥开心果blend碎，到煮意粉，每一个步骤都可以睇到，感觉都几有趣🥰
评分：8.5/10
👓本地活蚬忌廉手工意粉 $98呢款意粉比较幼身，相对挂汁能力比较高，所以每一啖都充满忌廉香味，材料配搭方面可以睇到厨师既心思👩🏼🍳忌廉带香草同酒香，蚬份量都颇多，带海水味，不过美中不足系有少少沙🤏🏻感觉食落无咁爽😂另外份量唔算太多，男仔食可能会觉得唔够饱🤔
评分：7/10
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