龍華酒店 (下禾輋)

营业中

休息中

龙华酒店是一个为食客提供传统美食体验地方。从红烧顶鸽的鲜美，到沙田鸡粥的温润，每一道菜都是对味觉的一次探索。 红烧顶鸽是一道色香味俱全的佳肴。鸽子选择是关重要，只有最顶级的鸽子才能入选。经过卤水浸泡，鸽肉质地变得既嫩又多汁，再红烧过后，令外皮香脆，真是完美融合，令人回味无穷。 沙田鸡粥则是一道简单却极富滋味的粥品。件件鸡件嫩滑，粥底棉密，每一口都能尝到鸡肉的鲜甜。不仅令人感到温暖，也是对传统粥品的一种致敬。 新鲜菠萝咕噜肉，色彩缤纷的菜肴。带有少许脂肪的梅肉用薄粉浆炸至外酥内嫩，外层沾满甜酸酱汁，与新鲜菠萝的爽甜一起食不但味道丰富，更是视觉上的一大享受。 芙蓉蟹肉炒桂花素翅，展现了厨师的高超技艺，蟹肉份量十足与桂花素翅的爽滑，再加入多种爽口蔬菜，多重口感相结合，令人难以忘怀。 香煎酿豆腐是一道充满沙田标志性的菜式。豆腐外皮煎至金黄，内里则填满了丰富馅料。每一口都能感受到昔日沙田山水豆腐的柔软与馅料的鲜美，是一道美食。 总括来说，龙华酒店的这些传统菜肴，不仅出众，更是对传统中华美食的一次诠释。是尝美食的好地方，也是体验中华饮食文化的绝佳选择。